Первый раз у нас? 
Используйте ПРОМОКОД NEW 
при оформлении
первого заказа и получите скидку 500₽
*не распространяется на подарочные сертификаты, видео-уроки, сборники рецептов, мастер-классы со скидкой

Интенсив ДИЕТИЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ

Нет в наличии
Описание

У вас или ваших близких пищевая аллергия? А может быть, вы следите за фигурой и хотите научиться готовить низкокалорийные или низкоуглеводные десерты?

Тогда наш мастер-класс для вас!

На нашем занятии мы подробно разберем:

  1. Принципы безглютеновой выпечки, как глютен влияет на тесто и как его правильно заменять в рецептах бисквитов и кексов.
  2. Гречка, кукуруза, крахмал, орехи, отруби, овсянка — основные безглютеновые замены муке.
  3. Веганские десерты. Как печь без яиц?
  4. Низкокалорийные десерты. Чем порадовать себя на диете.
  5. Низкоуглеводные десерты, в том числе протеиновые. Виды изначально низкоуглеводных десертов.
  6. Можно ли сделать обычный рецепт диетическим, не изменив его вкус и консистенцию? (спойлер: нельзя, надо быть готовым к изменению вкуса, или брать изначально диетические рецепты)
  7. Сахар и его заменители —  фруктоза, мед, сорбит, изомальт, глюкоза, сукралоза, инулин, эритрит. Когда сахар в рецепте можно уменьшить или заменить на подсластитель, а когда нельзя.
  8. Растительные сливки и маргарин — плюсы и минусы

- ПИРОЖНОЕ ШУ с безглютеновым краклином и веганским кремом клубника-базилик (также обсуждаем вариант заварного теста без яиц)

- ЧЕРНИЧНЫЙ RAW ЧИЗКЕЙК

- ПТИЧЬЕ МОЛОКО БЕЗ ЯИЦ (постное, веганское)

- ЗЕФИР "0 каллорий"

- ПРЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВЕГАН ГЛАЗУРЬЮ НА АКВАФАБЕ

Кто проводит?

Яна Муравьёва - успешный, опытный и профессиональный шеф-кондитер.

Как проходит Мастер-класс

Вся группа будет готовить сообща, как одна команда. Преподаватель все очень подробно рассказывает, и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в подробностях, так что записывать на занятии нет необходимости, можно сосредоточиться на готовке! А в конце занятия каждый уносит по кусочку каждого торта!

Наши мастер-классы являются не развлекательными, а обучающими. Внимание преподавателя сфокусировано на том, чтобы научить студентов теории и практике по выбранной теме. Не предусматривается употребление алкоголя, застолья и тусовки. Максимально интенсивная программа использует каждую минуту урока для овладения знаниями и умениями. Все участники принимают деятельное участие, не являются зрителями.

Мастер-класс рассчитан на лиц старше 18 лет.

Няня и аниматор Школой не предусмотрены.

Администрация и персонал Школы не несут ответственность за оставленных детей без присмотра родителей.

На нашем мастер-классе каждое блюдо готовится с учетом 12 человек. 

Вы будете готовить каждое блюдо вместе с мастером, и после завершения урока у вас будет возможность взять с собой небольшую порцию (1/12 часть) каждого приготовленного блюда в одной коробке. 

Таким образом, вы сможете наслаждаться вкусом и красотой каждого блюда после окончания урока.

Показать полностью Свернуть
Характеристики
Диетическое
Диетические десерты

Если Вы видите кнопку «Записаться», то значит места ещё есть. Если мест в группе нет, но Вы хотели бы записаться, нажмите на кнопку «Записаться в лист ожидания». Если место освободится (это часто случается), мы с Вами сразу свяжемся!

Чтобы записаться на мастер-класс, нажмите на кнопку «Записаться» вверху страницы. Перейдя к оформлению, Вы сможете удобно оплатить занятие. 
Место бронируется после оплаты.

Отмена и перенос участия возможны не позднее чем за 3 дня до начала.

Дети от 7 до 11 лет, при условии, что ребёнок усидчивый, способен сохранять концентрацию и не мешать другим участникам до конца занятия, могут посещать групповые 3-х часовые занятия в сопровождении взрослого. Билет на ребёнка и на сопровождающего взрослого покупается так же, как и для обычных участников. Если ребёнок на уроке мешает другим участникам, то школа оставляет за собой право отказать в участии.
Дети в возрасте от 12 лет могут участвовать в групповых уроках начальной сложности без сопровождения взрослых.
Дети от 14 лет могут участвовать в практических занятиях без сопровождения взрослых.

На любой урок можно оформить подарочный сертификат. Для простого оформления подарочного сертификата пройдите, пожалуйста, на эту страницу.

Отзывы о студии и фотографии с уроков Вы можете найти на странице сайта и на независимом ресурсе отзывов Zoon, а также в нашей группе или на странице в Фейсбук. Там ученики и преподаватели делятся своими успехами, обсуждают вопросы и оставляют пожелания.

Больше о нашей кулинарной школе Вы можете узнать на странице

Место проведения
Место проведения
Адрес
г. Москва, м. Шаболовская, ул. Хавская, д. 18 корп. 2
Записаться в лист ожидания
Ваш заявка принята!
Имя *
Email *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *