СЫРНЫЕ КОНФЕТЫ

По многочисленным просьбам мы подготовили для Вас программу по сырным конфетам. На занятии будем делать конфеты и трюфели со вкусами: Горгонзола с грушей Копченая малина Пармезан-ананас Копченый сулугуни с инжиром Козий сыр с белым изюмом и горьким шоколадом +Новый вкус!  Фисташа-лайм с кремчизом Корпуса для конфет мы делаем заранее или используем готовые.   ЧТО ВЗЯТЬПодробнее...

Get Tickets ₽ 3500

УКРАШЕНИЕ КАПКЕЙКОВ ЦВЕТАМИ ИЗ МЕРЕНГИ практический мастер-класс!

Фантастическая красота своими руками! Доступно как для опытных кондитеров, так и для новичков! Цветы из крема - очень модная и популярная техника, пришедшая к нам из юго-восточной азии. Некоторые называют ее малазийской, некоторые - корейской, смотря кто у какого мастера учился. Кремовые цветы смотрятся невероятно эффектно и нарядно, а делать их - одно удовольствие, стоитПодробнее...

Записаться в лист ожидания Билетов нет ₽ 4300

КУЛИЧИ И ТВОРОЖНАЯ ПАСХА ведет Анастасия Судьбинина

Светлое воскресенье совсем близко! Готовимся к Пасхе вместе! Покупать кулич в супермаркете? Невкусно. Заказывать кулич у частных кондитеров - 1500 руб за штуку Испечь кулич дома - 300 руб на продукты, плюс огромное удовлетворение от готовки! Три вида куличей: воздушный несладкий, творожный и сладкий, почти кексовый специальная технология, как делать куличи минимальными усилиями за дваПодробнее...

Записаться в лист ожидания Билетов нет ₽ 3300

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ ПРОСТОЙ И НА ЗАКВАСКЕ

По многочисленным вашим просьбам представляем первый урок в новой хлебной серии, для новичков в хлебопечении. Введение в домашний хлеб - это максимум информации и вкуса с минимальными усилиями и за минимум времени! Целых 8 видов хлеба, в том числе на закваске. Самые любимые виды хлеба, которые вы сможете легко повторить дома! ПРОГРАММА ТЕОРИЯ Виды теста.Подробнее...

Get Tickets ₽ 4300

ВЫРАВНИВАНИЕ ТОРТОВ практический мастер-класс!

Полная программа по выравниванию тортов. В короткой программе мы учимся основам выравнивания. Мы делаем один крем, выравниваем одним способом и учимся исправлять ошибки. В полной программе мы идем гораздо дальше! Все, что вам надо знать о выравнивании тортов! Делаем два крема для выравнивания: масляный и шоколадный ганаш. Даем также список других кремов, подходящих для выравнивания.Подробнее...

Get Tickets ₽ 4900

ДЕСЕРТЫ ИЗ КОФЕЙНИ

5 десертов на мастер-классе! Готовим современные десерты, популярные в дорогих кофейнях-кондитерских: чизкейк, брауни, мильфей, торт-веррин Наполеон, миндальное пирожное дакуаз. МИНИ ЧИЗКЕЙКИ НЬЮ-ЙОРК Настоящий чизкейк, только в 5 раз быстрее готовится и не надо резать. БРАУНИ Сочный, влажный, тягучий экстра-шоколадный брауни на натуральном шоколаде! ТОРТ "НАПОЛЕОН" В СТАКАНЧИКАХ Тот самый вкус, но легко и быстро -Подробнее...

Get Tickets ₽ 3300

МЯСО Спецкурс «Просто о еде»

Учимся готовить говядину и свинину! И ребрышки, и биф бургиньон, и стейк, и ростбиф!  Итого 7 мясных блюд в нашем обучающем мастер-классе, после которого вы научитесь выбирать, разделывать, жарить, тушить и запекать сочнейшее мясо. Программа мастер-класса: 1. СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРИ Как приготовить свиные ребрышки так, чтобы они были сочнейшие, а мясо само спадалоПодробнее...

Get Tickets ₽ 3300

ТРИ ТОРТА (Торт СНИКЕРС, МОРКОВНЫЙ и КРАСНЫЙ БАРХАТ)

Всего за три часа три любимых всеми торта: знаменитый МОРКОВНЫЙ торт, торт СНИКЕРС с орехами и карамелью, и любимый КРАСНЫЙ БАРХАТ. Все эти торты делаются на удивление просто и без проблем! МОРКОВНЫЙ ТОРТ Морковный торт любят и дети, и взрослые!   В нашем торте совсем не видна морковка и на салат он не похож :-)Подробнее...

Get Tickets ₽ 3300

МУССОВЫЕ ТОРТЫ (ЕВРОТОРТЫ) полная программа

В муссовых тортах нет ничего такого уж супер-сложного. Это гениальная в своей простоте задумка, в основе которой - замораживание отдельных слоев торта перед сборкой, а потом замораживание всего торта перед украшением. Вы узнаете: Из каких слоев состоит современный муссовый торт  Как собирают слои для муссового торта Как правильно приготовить английский крем - основу для современныхПодробнее...

Get Tickets ₽ 4900

ЗАВТРАКИ — Спецкурс «ПРОСТО О ЕДЕ»

10 САМЫХ ВКУСНЫХ ЗАВТРАКОВ: Яйцо бенедикт с голландским соусом Каша пшенная на кокосовом молоке с карамелизированным яблоком Сырники Крок мадам - французский горячий бутерброд Кукурузная каша с тыквой Французский омлет Оладьи пышные Овсяно-блины - здоровый вариант блинчиков Клаб сендвич - знаменитый горячий бутерброд Ленивые вареники Техники и лайфхаки: Нежные сырники, которые не разваливаются при жаркеПодробнее...

Get Tickets ₽ 3300

9 ВИДОВ ЛЮБИМОГО ПЕЧЕНЬЯ

Стало холодно, и это надолго. Чем порадовать себя холодным вечером? Чашкой горячего чаю со вкуснейшим домашним печеньем! Наш долгожданный сезонный урок: 9 видов самого вкусного печенья в одном уроке! Все то, что вы любите. Тут и миндально-карамельное флорентийское печенье, и овсяное печенье, и американские мягкие кукисы с шоколадной крошкой, и мягкое шоколадное печенье с трещинками,Подробнее...

Get Tickets ₽ 3300

ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ

Даже если вы освоили заварное тесто и успешно печете профитрольки и булочки, идеальные эклеры профессионалов заварного теста наверняка вызывают у вас завистливый вздох. Они такие ровные, одинаковые, без единого разрыва, на разрезе идеально круглые, покрытые фантастическими глазурями и причудливо украшенные. Не эклеры, а произведения искусства. Можно ли научиться делать такие дома? Вполне. Восхищение родных иПодробнее...

Get Tickets ₽ 4300

КОРПУСНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ — СОЗДАЕМ КРАСОТУ практический мастер-класс!

Корпусные конфеты по праву считаются самыми красивыми из всех шоколадных конфет. Современные техники позволяют окрашивать конфеты в самых разнообразных техниках. Добавим сюда разнообразие поликарбонатных форм для конфет и получим нереальное количество изысканных дизайнов.     Копусные конфеты выглядят идеально, как фабричные, и даже лучше. Никто не поверит, что вы сами сделали их дома! Урок ориентированПодробнее...

Get Tickets ₽ 4900

РОСПИСЬ ПАСХАЛЬНЫХ ПРЯНИКОВ

Расписные пряники - какие же они яркие, разные, нарядные! Их можно не только есть, но и украшать ими торты! Вы научитесь основным техникам, при помощи которых сможете расписывать свои собственные пряники! Подходит и для тех, кто вообще не умеет рисовать. Вы создадите свои уникальные авторские пряники, под чутким руководством преподавателя, от вас потребуются только вдохновениеПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

Скидка 25% — ДИЕТИЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ

У вас или ваших близких пищевая аллергия? А может быть, вы следите за фигурой и хотите научиться готовить низкокалорийные или низкоуглеводные десерты? Тогда наш мастер-класс для вас! На нашем занятии мы подробно разберем: Принципы безглютеновой выпечки, как глютен влияет на тесто и как его правильно заменять в рецептах бисквитов и кексов. Гречка, кукуруза, крахмал, орехи,Подробнее...

Get Tickets ₽ 3200

ТРЮФЕЛИ: СОЗДАНИЕ ШОКОЛАДНЫХ ВКУСОВ

Вы даже не представляете, насколько шоколадные конфеты ручной работы вкуснее, чем то, что продается в магазинах. Примерно как черепаший суп в дорогом ресторане отличается от лапши роллтон. Несравнимо. Этот урок специально разработан для того, чтобы вы дома, на своей кухне, без специального оборудования и приспособлений, могли творить свои собственные шоколадные конфеты! Для приготовления трюфелей необязательно дажеПодробнее...

Get Tickets ₽ 3500

ВИДЕО УРОК «ТОРТ «НАПОЛЕОН» от Анастасии Судьбининой

Наш новый видеокурс по самому любимому торту всех времен и народов! Торт Наполеон! Преподает сама Анастасия Судьбинина! Семейный рецепт Анастасии Судьбининой: самодельное слоеное тесто на сметане и воздушный крем дипломат (пломбир)! Самый вкусный наполеон из возможных! Также вы научитесь собирать абсолютно ровный торт из неровных коржей — тоже ноу-хау Анастасии. И все это в фирменномПодробнее...

Get Tickets ₽ 2500

СУШИ. Практическое занятие!

Зачем заказывать суши? Давайте приготовим сами самые популярные и вкусные :) Роллы Калифорния Роллы Филадельфия Роллы Аляска Суши с лососем Суши с креветкой Маленький ролл с лососем Маленький ролл с огурцом Запеченный ролл с лососем Жаренный ролл темпура     ЗАНЯТИЕ НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ПИЩЕВЫМИ ОСОБЕННОСТЯМИ Этот урок не предназначен для людей сПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

12 ВКУСОВ МАКАРОНС практический мастер-класс!

ПРАКТИЧЕСКИЙ УРОК ПО ВЫПЕЧКЕ МАКАРОНС! ВСЕ ДЕЛАЕТЕ СВОИМИ РУКАМИ! Эти нежные миндальные печеньки с разнообразными начинками сейчас очень модны и популярны. Они такие вкусные! Они такие нарядные! И такие разные! Но как же капризны они в приготовлении! То растекутся, то не поднимутся, то сгорят, то останутся сырыми, то размокнут, то поломаются.. Испортив несколько противней макаронс,Подробнее...

Get Tickets ₽ 3800

КОКТЕЙЛИ допгруппа

ПРИНИМАЕМ ЗАЯВКИ НА ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ ГРУППУ 14 АПРЕЛЯ, ЗАПИСЫВАЙТЕСЬ В ЛИСТ ОЖИДАНИЯ! Самый веселый мастер-класс в нашем расписании! Каждому достанется по дегустационному глоточку каждого коктейля и один шот на выбор  - напиваться в хлам мы не собираемся. Мы с вами не просто выпьем и приятно проведем время, мы еще и научимся искусству приготовления коктейлей! После нашегоПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

11 СОВРЕМЕННЫХ БИСКВИТОВ — ведет Анастасия Судьбинина

Максимально полный курс по бисквитам для современных бисквитных тортов! Всего за три часа!  Мы научимся делать целых 11 вкусных, нежных и сочных бисквитов, не нуждающихся в пропитке! А также мы подробно разберем: В каком бисквите взбиваются яйца, а в каком - масло В каком случае яйца взбиваются целиком, а когда белки взбиваются отдельно Какой бисквитПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

СЛАДКИЙ ПРАЗДНИК — КЕНДИБАР

В этом занятии мы собрали 6 видов самых популярных пирожных для десертного стола. Сейчас очень популярно вместо торта делать ассорти пирожных - красиво, удобно есть, разнообразно. Особенно популярны пирожные у детей. Дети редко едят торты, а пирожные - да! Поэтому мы сделали акцент на пирожные на палочке, обожаемые всеми детьми. Все эти пирожные легко оформитьПодробнее...

Get Tickets ₽ 4300

КОТЛЕТЫ 9 ВИДОВ

Мастер-класс будет проводить новый преподаватель. Записывайтесь скорее, чтобы первыми дать нам обратную связь! Девять видов котлет! Делаем все котлеты, известные человечеству! От куриных биточков до бургера, от пожарских котлет до итальянских аранчини. После этого мастер-класса вопрос с котлетами у вас будет закрыт полностью! В программе: НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ БИТОЧКИ по-диетически ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ как у бабушки РЫБНЫЕПодробнее...

Get Tickets ₽ 3300

КЕЙКПОПСЫ ЗВЕРЯТА для взрослых и детей

Наш новый мастер-класс по изготовлению зверюшек в формате эскимо и кейкпопсов! На занятии вы будете лепить основы из готового бисквита, покрывать их глазурью и украшать, используя мастику, мелкую моторику и немного фантазии. Преподаватель расскажет, какие бывают глазури, в чем их минусы и плюсы, что такое мастика и как с ней работать. Каждый участник заберет своюПодробнее...

Get Tickets ₽ 3500 – ₽ 4600

ТОРТЫ БЕЗЕ! (Полет, Киевский, Графские развалины, Павлова) ведет Анастасия Судьбинина

Для многих эти торты - любимые с детстве. Безе сделать совершенно несложно, а вот как правильно собрать его в торт? Как раз это мы подробно разберем на нашем занятии! Как делать коржи из безе, чтобы они не крошились Как правильно сушить безе Разновидности безе с орехами Какие кремы не размачивают безе Как правильно высушить коржи-безеПодробнее...

Get Tickets ₽ 4300

ИГРУШКА ЗАЙКА: СПЕЦКУРС «НАШИ РУКИ НЕ ДЛЯ СКУКИ» практика

НОВИНКА! Впервые в нашей школе мастер-класс по текстильным игрушкам. Очаровательные игрушки Тильда привлекает внимание детей любого возраста. Вы можете сделать такую игрушку своими руками! Забавный Тильда зайка не оставит никого равнодушным ) Автором игрушек тильда является норвежская девушка по имени Тони Финангер. Поэтому все тильды имеют черты типичного скандинавского стиля. Ему прежде всего соответствуют лаконичностьПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

КУЛИЧИ И ТВОРОЖНАЯ ПАСХА ведет Анастасия Судьбинина

Светлое воскресенье совсем близко! Готовимся к Пасхе вместе! Покупать кулич в супермаркете? Невкусно. Заказывать кулич у частных кондитеров - 1500 руб за штуку Испечь кулич дома - 300 руб на продукты, плюс огромное удовлетворение от готовки! Три вида куличей: воздушный несладкий, творожный и сладкий, почти кексовый специальная технология, как делать куличи минимальными усилиями за дваПодробнее...

Get Tickets ₽ 3300

СКИДКА 25% 12 ВКУСОВ ПТИЧЬЕГО МОЛОКА практический

Все любят торт Птичье молоко. А конфеты Птичье молоко с 12 разными вкусами любят вообще все! А еще все любят готовить птичье молоко, потому что это очень недорого, быстро и невероятно вкусно. На нашем занятии вы дважды приготовите птичье молоко своими руками от начала и до конца! ВКУСЫ КОНФЕТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО Чай матча в фисташковойПодробнее...

Get Tickets ₽ 2900

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ И ПАВЛОВА — практический мастер-класс

Меренговый рулет с фисташками и ягодной начинкой своими руками в пять-десять раз дешевле, чем в ресторане и на заказ! Готовится просто, из доступных продуктов и всего за полчаса! Кажется невероятным? Домашний меренговый рулет обойдется вам всего в 450 рублей за кг, тогда как цены в инстаграме на заказ от 2000 руб, а в кафе такПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

СБОРНИК РЕЦЕПТОВ АВТОРСКИЕ ТОРТЫ Анастасии Судьбининой

Сборник изысканных авторских тортов Анастасии Судьбининой. 16 тортов в сборнике! Самые оригинальные разработки поразят и вас, и ваших гостей! От гречневого торта с грибами до зеленого торта без красителей! Автор сборника рецептов, ведущий преподаватель и основатель школы Чили Шоколад Анастасия Судьбинина придумывала эти торты для серии мастер-классов ИЗЫСКАННЫЕ ТОРТЫ, которые проводились в нашей школе всегоПодробнее...

Get Tickets ₽ 15000

КУЛИЧИ И ТВОРОЖНАЯ ПАСХА практический мастер-класс! ведет Анастасия Судьбинина

Светлое воскресенье совсем близко! Готовимся к Пасхе вместе! Практический вариант нашего популярнейшего мастер-класса по куличам! Вы своими руками делаете сочный творожный кулич и вкуснейшую пасху на основе белого шоколада. ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ Сочное тесто с творогом и два вида глазури: белковый крем и сахарная помадка. Вы заберете с собой собственноручно выпеченные куличики. ТВОРОЖНАЯ ПАСХА на основеПодробнее...

Get Tickets ₽ 3300

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО — ведет Анастасия Судьбинина!

Заварное тесто слывет одним из самых капризных. Да, это правда. Поэтому мы целый урок посвятим выпечке заварных пирожных! Мы вникнем во все хитрости и детали, и после этого занятия эклеры у вас будут получаться каждый раз! Что мы будем делать? Научимся делать вкуснейшие эклеры, профитроли, творожные кольца и даже лебедей сделаем!  Узнаем, какие фортеля выкидываетПодробнее...

Get Tickets ₽ 3300

ПАСХАЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ: СПЕЦКУРС «НАШИ РУКИ НЕ ДЛЯ СКУКИ» практика

НОВИНКА! Впервые в нашей школе мастер-класс по составлению интерьерных композиций. Готовимся к Пасхе вместе! Предлагаем вам в этом году не только напечь вкусные куличи, но и сделать собственными руками Пасхальное украшение для дома. За 3 часа каждый сделает 2 композиции. Дети могут участвовать с 14 лет. Для тех, кто приходит к нам в школу первыйПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ практика — ведет Анастасия Судьбинина!

Научиться лепить пельмени и вареники своими руками! Все знают, какой палочкой-выручалочкой могут быть замороженные пельмени. Но покупные пельмени разочаровывают своим вкусом. Почему бы не научиться лепить их самостоятельно! Лепка пельменей может стать традицией и времяпровождением для всей семьи. Папа делает фарш, мама замешивает тесто,  а потом все вместе лепят. Можно сделать "счастливый" пельмень: положить вПодробнее...

Get Tickets ₽ 3500

ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: спецкурс «С МИРУ ПО ЛОЖКЕ»

Первый мастер-класс нового курса по кухням народов мира! Восемь татарских блюд! Татарская кухня  славится своей вкусной выпечкой и интересными мясными блюдами. Названия на слуху - бешбармак, азу, перемяч, кыстыбый. Но что это и как это готовить, никто не знает! Поэтому наш мастер-класс ведет настоящий татарин! Он-то знает толк в национальной кухне. ПЛОВ ПРАЗДНИЧНЫЙ Татары иПодробнее...

Get Tickets ₽ 3300

СКИДКА 25% 11 ЛУЧШИХ КРЕМОВ — ведет Анастасия Судьбинина

Все, что вам нужно знать о кремах для десертов! Мы не просто приготовим и подробно изучим целых ОДИННАДЦАТЬ основных кремов, используемых в тортах и десертах, мы также подробно разберем: Какие кремы лучше использовать для начинок, а какие для украшения Как ароматизировать кремы, чтобы превратить 11 разновидностей в сто! Какие кремы хранятся, а какие нет КакиеПодробнее...

Get Tickets ₽ 2900

СОВЕТСКИЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ДЕТСТВА

Их любят все! Пять самых любимых ретро-десертов, заслуженно популярных до сих пор! Заварное пирожное Орешек, бисквитный рулет, слоеные трубочки с белковым кремом, песочные корзиночки, кекс с изюмом или ягодами. Все десерты исключительно просто готовятся! ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ "ОРЕШЕК" Перестаем бояться заварного теста: 15 минут готовится тесто на эти чудесные ретро-пирожные! Нежный крем муслин и традиционная посыпкаПодробнее...

Get Tickets ₽ 3300

ПИРОЖНЫЕ ФРУКТЫ

А хотелось ли вам когда-нибудь удивить своих гостей, свою семью и даже себя, не тратя на готовку время, нервы и деньги на инвентарь? Тогда этот десерт точно для вас. Пирожные-фрукты давно уже на пьедестале популярности среди десертов благодаря молодому и талантливому Седрику Гроле. А сейчас это доступно и вам: ингредиенты максимально доступные, процесс приготовления максимальноПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

СКИДКА 25% ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО практический мастер-класс ведет Анастасия Судьбинина

Лучший способ научиться делать торт - это сделать его своими руками! Подходит для новичков, которые никогда не делали тортов. Если вы не решаетесь приготовить птичье молоко на агаре дома самостоятельно - то урок для вас. На нашем уроке вы сделаете торт от начала до конца! Все необходимые техники в одном уроке. Всего за 2 часаПодробнее...

Get Tickets ₽ 2500

ПАСТА: 11 вкусов

За 3 часа вы научитесь делать все основные виды пасты от лазаньи до болоньезе, от карбонары до арабьяты. После нашего мастер-класса вопрос с приготовлением пасты дома будет закрыт! Лазанья аль форно с говядиной Канеллони с рикоттой и шпинатом Спагетти карбонара Паста араббьята Паста с морепродуктами Паста сливочная с грибами Спагетти болоньезе Паста с креветками иПодробнее...

Get Tickets ₽ 3500

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ведет Анастасия Судьбинина

Кулич или Синнабоны, пирожки, беляши и фокачча - всего за три часа! Из всех видов теста, которые я знаю, с дрожжевым тестом дружат минимальное число людей. При упоминании дрожжевого теста разве что наши бабушки не всплескивают руками и не голосят - ойойой, я с дрожжевым не дружу, я его не понимаю, ой, ужас-ужас. Если дрожжевоеПодробнее...

Get Tickets ₽ 3300

БЕНТО-ТОРТЫ — ПРАКТИКА!

Новый кондитерский тренд! Маленький тортик на 1-2 персоны. «Бенто» — с японского имеет несколько переводов. Обычно это слово переводится как «обед на одного» или «еда с собой». А бенто—торт — это минитортик весом 200-250 г. На мастер-классе приготовим два бенто-торта с разными вкусами: ванильный бисквит в сочетании с клубничным кремом и банановой начинкой и шоколадный бисквитПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

ЛИМОННЫЕ ПИРОГИ практика — ведет Анастасия Судьбинина

Лимоны - один из немногих фруктов, доступных нам весь год. Поэтому мы можем круглый год наслаждаться этими вкуснейшими пирогами, которые вы собственноручно приготовите на мастер-классе! Три пирога за 3 часа! ПИРОГ ЛИМОННИК Простой, но очень вкусный пирог с яркой терпкой лимонной начинкой и хрустящим тестом! ЛИМОННЫЕ КВАДРАТИКИ Песочное тесто с нежной лимонной заливкой ЛИМОННЫЕ ЧАШЕЧКИПодробнее...

Get Tickets ₽ 3500

ВЫРАВНИВАНИЕ ТОРТОВ практический мастер-класс!

Полная программа по выравниванию тортов. В короткой программе мы учимся основам выравнивания. Мы делаем один крем, выравниваем одним способом и учимся исправлять ошибки. В полной программе мы идем гораздо дальше! Все, что вам надо знать о выравнивании тортов! Делаем два крема для выравнивания: масляный и шоколадный ганаш. Даем также список других кремов, подходящих для выравнивания.Подробнее...

Get Tickets ₽ 4900

КУРИЦА 2.0 — СПЕЦКУРС «ПРОСТО О ЕДЕ»

Новый подход к курице! Разделка курицы в технике zero waste - сами разделываем тушку и готовим все части без отходов! ДЕВЯТЬ БЛЮД за 3 часа! Мы с вами возьмем четыре курицы, одну запечем как есть, а остальные разделаем на запчасти: 1. Крылья плечо 2. Крылья предплечье 3. Филе малое 4. Филе большое 6. Бедро 7.Подробнее...

Get Tickets ₽ 3300

ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ ведет Анастасия Судьбинина

8 видов восточных сладостей, которые мы так любим привозить из Турции и других стран лижнего востока! Традиционные баклава и нуга, удивительный кадаиф и джезерье, манный пирог ревани - все это мы сделаем своими руками! БАКЛАВА Ореховый десерт из листов теста фило с орехами, залитый ароматным сахарным сиропом. Мы сделаем два вида баклавы: традиционные ромбики иПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

ЗЕФИР, МАРШМЕЛЛОУ, МАРМЕЛАД практический

6 вкусов зефира, 6 вкусов мармелада и воздушные маршмеллоу своими руками! Участники делают сами всю программу! Вы научитесь на собственном опыте делать эти чудесные сладости, а также научитесь придумывать свои собственные вкусы! ЗЕФИР Классический яблочный Манго-маракуйя Черная смородина-лаванда Клюква-корица Кофе Клубника ваниль МАРШМЕЛЛОУ Ваниль Роза Бабл гам кокос роза имбирный пряник   МАРМЕЛАД Абрикос сПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

СБОРНИК РЕЦЕПТОВ «СОВЕТСКИЕ ТОРТЫ» от Анастасии Судьбининой

Долгожданный сборник рецептов 14 любимейших тортов нашего советского детства! Как фабричные, так и домашние торты. Это не рецепты по ГОСТу. Те рецепты сегодня кажутся нам невкусными - бисквиты сухие, кремы жирные, общий вкус неинтересный. Торты из этого сборника - те самые, только гораздо вкуснее! Автор сборника рецептов, ведущий преподаватель и основатель школы Чили Шоколад АнастасияПодробнее...

Get Tickets ₽ 1000 – ₽ 15000

ДЕСЕРТЫ ИЗ КОФЕЙНИ

5 десертов на мастер-классе! Готовим современные десерты, популярные в дорогих кофейнях-кондитерских: чизкейк, брауни, мильфей, торт-веррин Наполеон, миндальное пирожное дакуаз. МИНИ ЧИЗКЕЙКИ НЬЮ-ЙОРК Настоящий чизкейк, только в 5 раз быстрее готовится и не надо резать. БРАУНИ Сочный, влажный, тягучий экстра-шоколадный брауни на натуральном шоколаде! ТОРТ "НАПОЛЕОН" В СТАКАНЧИКАХ Тот самый вкус, но легко и быстро -Подробнее...

Get Tickets ₽ 3300

СКИДКА 25% ВЫПЕЧКА С СЫРОМ — ХАЧАПУРИ, ТИРОПИТА (БАНИЦА), КИШ ведет Анастасия Судьбинина

Урок для всех любителей сыра! Самые вкусные пироги с сыром на домашней кухне быстро и просто. Один из старейших мастер-классов нашей школы пользуется неизменной популярностью год за годом, ведь сырные пироги - самые вкусные и сытные! Мы изначально собирались сделать занятие по несладкой выпечке, и оказалось, что все самое вкусное печется с сыром! Сыр -Подробнее...

Get Tickets ₽ 2500

КЛАССИЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ — ТИРАМИСУ, КАПКЕЙКИ, МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ, ПАНАКОТТА, ФОНДАН

Пять самых популярных десертов в одном занятии! Всего за три часа вы узнаете, насколько на самом деле элементарно делаются эти популярнейшие десерты! Сказать по правде, они поэтому настолько и популярны. Очень вкусные, чтобы их все хотели съесть, и очень простые, чтобы все кондитеры хотели их приготовить. Все в выигрыше! ТИРАМИСУ Один из элементарнейших в приготовленииПодробнее...

Get Tickets ₽ 3300

ШОКОЛАД СВОИМИ РУКАМИ- от какао бобов до шоколадной плитки”

Необычайный и познавательный мастер-класс по приготовлению шоколада! Мы не используем готовый шоколад, мы делаем его САМИ ИЗ КАКАО-БОБОВ!! На мастер-классе мы пройдем весь процесс создания шоколада BEAN TO BAR - «от какао-боба к шоколадной плитке». В практической части: обжарка бобов, охлаждение; очистка/сепарирование; измельчение в миксере; загрузка меланжера; перетирание в течении двух часов.     ВПодробнее...

Get Tickets ₽ 4300

ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ — Практика! (Хризантема, тюльпаны, лилии, сирень) — ведет Анастасия Судьбинина

На практическом мастер-классе вы своими руками сделаете подарочный букет цветов из зефира! Самый эффектный подарок! Он не увянет, не потечет и не испортится. Цветами из зефира также можно красиво украсить торты и пирожные, или просто поразить гостей элегантной подачей. Представьте, вы ставите на стол к чаю корзину с цветами! И гости их едят! Из чегоПодробнее...

Get Tickets ₽ 4900

СОВРЕМЕННАЯ ШОКОЛАДНАЯ ВЫПЕЧКА ведет Анастасия Судьбинина

Самые современные десерты, доступные для абсолютных новичков, быстро и просто! Настоящий рай для шокоголика. Брауни, пирожное картошка, шоколадный фондан, шоколадные капкейки и даже шоколадное муссовое пирожное с роскошной шоколадной зеркальной глазурью. Все это вы сможете повторить на своей кухне! БРАУНИ С ВИШНЕЙ Мы сделаем такой брауни, что он не сухой, а восхитительно мягкий и нежный,Подробнее...

Get Tickets ₽ 3300

ДИЕТИЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ

У вас или ваших близких пищевая аллергия? А может быть, вы следите за фигурой и хотите научиться готовить низкокалорийные или низкоуглеводные десерты? Тогда наш мастер-класс для вас! На нашем занятии мы подробно разберем: Принципы безглютеновой выпечки, как глютен влияет на тесто и как его правильно заменять в рецептах бисквитов и кексов. Гречка, кукуруза, крахмал, орехи,Подробнее...

Get Tickets ₽ 4300

ТОРТ «МЕЧТА ШОКОГОЛИКА» — ПРАКТИКА

Вы обожаете шоколад? Ваши близкие обожают шоколад? Научитесь делать самый шоколадный из всех шоколадных тортов! Также готовим вкуснейшее пирожное картошка в натуральном шоколаде! Шоколадный бисквит с шоколадным кремом, густой шоколадной начинкой, залитый шоколадной глазурью, украшенный шоколадной картошкой в шоколаде и шоколадным печеньем! Все своими руками от и до! Программа: Выпечка влажного шоколадного бисквита Приготовление шоколаднойПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

САЛАТЫ — СПЕЦКУРС «ПРОСТО О ЕДЕ»

11 салатов из свежих овощей плюс быстрый Оливье! Руккола с креветками и соусом наршараб; Кобб-салат с яйцом; Салат с куриной печенью и карамелизованными яблоками Цезарь с курицей; Тёплый салат с говядиной и овощами с тайской заправкой; Оливье экспресс за 20 мин; Салат Нисуаз с тунцом Грузинский салат из томатов с ореховой заправкой из грецких орехов;Подробнее...

Get Tickets ₽ 3300

ВИДЕО УРОК «ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» от Анастасии Судьбининой

Наш первый видеокурс! Преподает сама Анастасия Судьбинина! Все-все тонкости торта Птичье молоко, чтобы у вас получалось каждый раз. Если знать несколько важных моментов, то Птичье молоко - самый простой и быстрый торт. Все приготовление от и до занимает полчаса, и торт сразу можно есть. Честно. Наш видеокурс длится полчаса, и половину времени Анастасия не готовит,Подробнее...

Get Tickets ₽ 1500

РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ для тех, кто НЕ УМЕЕТ РИСОВАТЬ

Подходит и для тех, кто ВООБЩЕ НЕ УМЕЕТ РИСОВАТЬ. Расписные пряники - какие же они яркие, разные, нарядные! Их можно не только есть, но и украшать ими торты! На мастер-классе по росписи пряников вы научитесь основным техникам, при помощи которых сможете расписывать свои собственные пряники! Вы создадите свои уникальные авторские пряники, под чутким руководством преподавателя,Подробнее...

Get Tickets ₽ 3800

СКИДКА 25% ФУРШЕТ — спецкурс «ПРОСТО О ЕДЕ»

Новый мастер-класс для всех, и особенно для любителей устраивать праздники дома! Всего за 3 часа мы вместе приготовим 13 видов закусок на любой вкус! В программе: ТАПЕНАД ХУМУС ПИТА САЛАТ ДЛЯ ПИТЫ КРЕВЕТКА ТЕМПУРА КУРИНЫЙ ЛОМТИК в миндале ГАСПАЧЧО-ШОТ КАМАМБЕР с пряным изюмом РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ с семгой РУЛЕТИКИ ТОРТИЛЬЯ КРЕМ ИЗ СЕМГИ СОУСЫ КРЕВЕТОЧНЫЙПодробнее...

Get Tickets ₽ 2500

БЕЗЕ, СУФЛЕ, ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Безе! Павлова! Суфле!  Птичье молоко! Я уверена, что вы и не думали, что такие изысканные десерты можно выпечь на собственной кухне. А возможно, у вас вообще проблемы со взбиванием белков? Они почему-то не взбиваются? А птичье молоко не застывает? А безе подгорает, течет и прилипает к зубам? Все-все про белки и десерты из них выПодробнее...

Get Tickets ₽ 3300

КОКТЕЙЛИ

Самый веселый мастер-класс в нашем расписании! Каждому достанется по дегустационному глоточку каждого коктейля и один шот на выбор  - напиваться в хлам мы не собираемся. Мы с вами не просто выпьем и приятно проведем время, мы еще и научимся искусству приготовления коктейлей! После нашего мастер-класса вам захочется готовить эти коктейли дома, ведь вы будете делатьПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

МУССОВЫЕ ТОРТЫ (ЕВРОТОРТЫ) полная программа

В муссовых тортах нет ничего такого уж супер-сложного. Это гениальная в своей простоте задумка, в основе которой — замораживание отдельных слоев торта перед сборкой, а потом замораживание всего торта перед украшением. Вы узнаете: Из каких слоев состоит современный муссовый торт  Как собирают слои для муссового торта Как правильно приготовить английский крем — основу для современныхПодробнее...

Get Tickets ₽ 4900

ШОКОЛАТЬЕ — СОЗДАТЕЛЬ ВКУСОВ, 2 дня практический курс (с 11:00 до 19:00 каждый день)

Уникальный практический курс по шоколадным конфетам, после которого вам не понадобится больше ни один курс! Разве что для вдохновения и общения. Мы снимем вас с «иглы рецептов» — вы начнете разрабатывать дизайны, вкусы и рецептуры самостоятельно! Совершенно практический курс, где участники, работая в группах по 2 человека, сделают своими руками всю программу от начала доПодробнее...

Get Tickets ₽ 14000

РЫБА — Спецкурс «ПРОСТО О ЕДЕ»

Новый мастер-класс спецкурса "ПРОСТО О ЕДЕ" . 8 вкуснейших блюд из рыбы плюс 7 соусов к рыбе! Вы все еще считаете, что лучшая рыба - это колбаса? Приходите на наш мастер-класс, и мы вас переубедим! Все рецепты разработаны для легкого домашнего приготовления, из легко доступных и самых вкусных сортов рыбы. Готовим лосось, тунца, пангасиус, тилапию,Подробнее...

Get Tickets ₽ 3800

БЕНТО-ТОРТЫ — ПРАКТИКА!

Новый кондитерский тренд! Маленький тортик на 1-2 персоны. «Бенто» - с японского имеет несколько переводов. Обычно это слово переводится как «обед на одного» или «еда с собой». А бенто-торт - это минитортик весом 200-250 г. На мастер-классе приготовим два бенто-торта с разными вкусами: ванильный бисквит в сочетании с клубничным кремом и банановой начинкой и шоколадный бисквитПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

МЯСО Спецкурс «Просто о еде»

Учимся готовить говядину и свинину! И ребрышки, и биф бургиньон, и стейк, и ростбиф!  Итого 7 мясных блюд в нашем обучающем мастер-классе, после которого вы научитесь выбирать, разделывать, жарить, тушить и запекать сочнейшее мясо. Программа мастер-класса: 1. СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРИ Как приготовить свиные ребрышки так, чтобы они были сочнейшие, а мясо само спадалоПодробнее...

Get Tickets ₽ 3300

СКИДКА 25% ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ: СПЕЦКУРС «ПРОСТО О ЕДЕ»

Грузинская кухня разнообразна, вкусна и всеми любима! Всего за три часа, мы приготовим: САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ ЛОБИО  (Быстрый вариант) ЧАХОХБИЛИ ПХАЛИ ЧИХИРТМА суп ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ СУП ХАРЧО   Для тех, кто приходит к нам в школу первый раз. Получите скидку на первое посещение мастер-класса ) Введите промо код NEW в корзине (не распространяетсяПодробнее...

Get Tickets ₽ 2500

СУШИ. Практический мастер-класс!

Зачем заказывать суши? Давайте приготовим сами самые популярные и вкусные!🙂 ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА Роллы Калифорния Роллы Филадельфия Суши с лососем Суши с креветкой Маленький ролл с лососем Маленький ролл с огурцом Запеченный ролл с лососем Жаренный ролл темпура     ЗАНЯТИЕ НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ПИЩЕВЫМИ ОСОБЕННОСТЯМИ Этот урок не предназначен для людей с пищевойПодробнее...

Get Tickets ₽ 3800

СОВРЕМЕННАЯ ШОКОЛАДНАЯ ВЫПЕЧКА

Самые современные десерты, доступные для абсолютных новичков, быстро и просто! Настоящий рай для шокоголика. Брауни, пирожное картошка, шоколадный фондан, шоколадные капкейки и даже шоколадное муссовое пирожное с роскошной шоколадной зеркальной глазурью. Все это вы сможете повторить на своей кухне! БРАУНИ С ВИШНЕЙ Мы сделаем такой брауни, что он не сухой, а восхитительно мягкий и нежный,Подробнее...

Get Tickets ₽ 3300
ЧИЛИ ШОКОЛАД