Приглашаем вас на одну из самых уютных и согревающих кондитерских встреч этой зимы!
Мы создадим торт, который по вкусу как бокал пряного глинтвейна, только в формате элегантного десерта.
О чём этот торт?
Это сложная архитектурная композиция, где каждый слой рассказывает историю:
Пряный бисквит:
Невероятно влажный, плотный, с глубоким ароматом ржаной муки, мёда и бадьяна. Мы используем авторскую смесь специй, которая раскроется постепенно, согревая с каждым кусочком.
Сочные фрукты:
Курага, чернослив и цитрусовая цедра, вымоченные в сиропе из красного сухого вина. Они дают ту самую терпкость, за которую все любят классический напиток.
Крем-сюпрем:
Воздушное облако из взбитых сливок и заварной базы на желтках с мёдом. А главный секрет — ....все секреты Вы узнаете на самом мастер-классе.
Что вы научитесь делать на мастер-классе:
✅ Работать с плотным кексовым тестом
✅ Научимся выравнивать и собирать торт
✅ Готовить крем-сюпрем
✅ Балансировать вкусы
Дети могут участвовать с 18 лет.
Няня и аниматор не предусмотрен Школой.
Администрация и персонал Школы не несут ответственность за оставленных детей без присмотра!
Нахождение в Школе с животными или домашними питомцами-любимцами любого размера не возможно!
Кто проводит мастер-класс?
Александр Феоктистов - основатель бренда, шеф-кондитер.
Как проходит Мастер-класс
Занятие полностью практическое! Каждый уходит со своим тортиком 16 диаметра!
Работа в парах и малых группах.
Наши мастер-классы являются не развлекательными, а обучающими. Внимание преподавателя сфокусировано на том, чтобы научить студентов теории и практике по выбранной теме. Не предусматривается употребление алкоголя, застолья и тусовки. По окончании мастер-класса выдается сертификат.
Занятие могут посещать только гости, оплатившие свое участие в кулинарном занятии. Мы не можем разместить зрителей или предоставить место ожидания для друзей и членов семьи участника в учебном классе.
*Варианты сервировки приготовленных вами блюд могут отличаться от фотографий, представленных на сайте
*Если у Вас есть вопросы по формату мастер-класса, то Вы всегда можете написать нам на почту или в любой доступный и работающий мессенджер для уточнения.
