Сладкие рецепты
Этот крем я использую, например, для капкейков, он отлично держит форму, из него получаются прекрасные розы, бордюры и другие узоры....
Пралине — это супер вкусная штука. Густая орехово-карамельная паста делает любой крем просто восхитительным! Но не всегда есть возможность ее...
Душистое пряничное тесто для печенья на елку и для пряничных домиков — самое новогоднее! Оно ароматно пахнет на весь дом...
В общем-то, птичье молоко — это взбитые белки, заваренные сахарным сиропом и зафиксированные желирующим веществом. Хитростей и капризов у суфле...
Я выросла на традиционных бисквитах. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, печем. Эти бисквиты высокие, пышные и сухие, их обязательно...
Один из красивейших и элементарнейших десертов в моем репертуаре. Сейчас, когда свежие ягоды стремительно дешевеют, это желе приобретает особую актуальность....
Бывает два вида чизкейка. Нью-йоркский, который надо выпекать, и простой, который выпекать не надо. Давайте для простоты разберем сейчас второй...
Это как раз типичный несладкий и воздушный кулич, очень высокий, с малым количеством сдобы. Кому нравится такой, вуаля! От себя...
Тесто для корзиночек кардинально отличается от рубленого теста, которое мы привыкли использовать для песочных пирогов. Строго говоря, только тесто для...
