 |
Первый раз у нас? |
Приглашаем вас на мастер-класс по созданию легендарного торта Крокембуш! Этот французский десерт не оставит никого равнодушным благодаря своему великолепному виду и изысканному вкусу.
Секреты теста для профитролей:
Узнаете, как приготовить идеальное заварное тесто, из которого получатся лёгкие и воздушные профитроли.
Кремовая начинка:
Освоите искусство приготовления крема, которая наполненные нежностью и вкусом.
Техника карамелизации:
Мы познакомим Вас с техникой создания тончайшей карамели — ключевого элемента для сборки и украшения торта.
Эффектная подача:
Научитесь собирать Крокембуш в форму эффектной башни (около 25 см в высоту), которая станет настоящим украшением любого праздника и произведет впечатление на ваших гостей.
Почувствуете себя настоящим кондитером под руководством опытного шефа и насладитесь всем процессом в уютной атмосфере нашей кулинарной студии.
Этот мастер-класс станет не только увлекательным кулинарным опытом, но и отличной возможностью порадовать себя и своих близких удивительным десертом. Не упустите шанс стать мастером Крокембуш!
Кто проводит мастер-класс?
Инга Беляева - руководитель научно-образовательного и технологического центра, шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, преподаватель кондитерских курсов.
Как проходит Мастер-класс?
Вся группа будет поделена на группы и под контролем кондитера замесят тесто и сделают остальные заготовки. Преподаватель все очень подробно рассказывает. Все рецепты потом приходят на почту! А в конце занятия каждый уносит свой собственный Торт в одной коробке!
Наши мастер-классы являются не развлекательными, а обучающими. Внимание преподавателя сфокусировано на том, чтобы научить студентов теории и практике по выбранной теме. Не предусматривается употребление алкоголя, застолья и тусовки. Максимально интенсивная программа использует каждую минуту урока для овладения знаниями и умениями. Все участники принимают деятельное участие, не являются зрителями.
Мастер-класс рассчитан на лиц старше 16 лет.
Няня и аниматор Школой не предусмотрены.
Администрация и персонал Школы не несут ответственность за оставленных детей без присмотра родителей.
Участие подростков обсуждается индивидуально.
Вы будете готовить каждое блюдо вместе с мастером, и после завершения урока у вас будет возможность взять с собой приготовленный Торт в одной коробке.
Таким образом, вы сможете наслаждаться вкусом и красотой Торта после окончания урока.
Занятие могут посещать только гости, оплатившие свое участие в кулинарном занятии. Мы не можем разместить зрителей или предоставить место ожидания для друзей и членов семьи участника в учебном классе.
*Варианты сервировки приготовленных вами блюд могут отличаться от фотографий, представленных на сайте
