 |
Первый раз у нас? |
Их любят все! Пять самых любимых ретро-десертов, заслуженно популярных до сих пор! Заварное пирожное Орешек, бисквитный рулет, слоеные трубочки с белковым кремом, песочные корзиночки, кекс с изюмом или ягодами. Все десерты исключительно просто готовятся!
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ «ОРЕШЕК»
Перестаем бояться заварного теста: 15 минут готовится тесто на эти чудесные ретро-пирожные! Нежный крем муслин и традиционная посыпка орешками.
СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ
Делаем слоеные трубочки из готового слоеного теста: минимум возни, максимум вкуса!
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ
Быстрый в приготовлении и очень вкусный рулет из нежнейшего влажного бисквита с кремом муслин.
ЦИТРУСОВЫЙ КЕКС С ЯГОДАМИ
Быстрый кекс к чаю можно сделать более или менее ретро вкуса. В нашем варианте мы добавили замороженные ягоды и цитрусовую пропитку. Если ягоды заменить на изюм, и кекс станет совсем как из детства!
ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
Песочная корзиночка с грибочками — символ советских десертов! Делаем простую песочку, белковый крем и умилительные грибочки!
| Преподаватель Инга Беляева - руководитель научно-образовательного и технологического центра, шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, преподаватель кондитерских курсов. Как проходит Мастер-класс Вся группа будет готовить сообща, как одна команда (все вместе). Преподаватель все очень подробно рассказывает, делает замесы с участниками, которые вызовутся помогать, и основные моменты показывает. Формовать изделия будете все вместе под присмотром кондитера. Все рецепты потом приходят на почту! А в конце занятия каждый уносит по кусочку или штучке каждого десерта! Наши мастер-классы являются не развлекательными, а обучающими. Внимание преподавателя сфокусировано на том, чтобы научить студентов теории и практике по выбранной теме. Не предусматривается употребление алкоголя, застолья и тусовки. Мастер-класс рассчитан на лиц старше 16 лет. Участие подростков обсуждается индивидуально. Няня и аниматор Школой не предоставляются и администрация не несёт ответственность за несовершеннолетних. На нашем мастер-классе каждое блюдо готовится с учетом 14 человек. Вы будете готовить каждое блюдо вместе с мастером, и после завершения урока у вас будет возможность взять с собой небольшую (1/14 часть) порцию каждого приготовленного блюда в одной коробке. Таким образом, вы сможете наслаждаться вкусом и красотой каждого блюда после окончания урока. Занятие могут посещать только гости, оплатившие свое участие в кулинарном занятии. Мы не можем разместить зрителей или предоставить место ожидания для друзей и членов семьи участника в учебном классе. *Варианты сервировки приготовленных вами блюд могут отличаться от фотографий, представленных на сайте *Если у Вас есть вопросы по формату мастер-класса, то Вы всегда можете написать нам на почту или в любой доступный и работающий мессенджер для уточнения. |
