 |
Первый раз у нас? |
Добро пожаловать на наш мастер-класс – это уникальная возможность погрузиться в мир восточной кулинарии и научиться готовить восхитительные десерты, завораживающие своими ароматами и вкусами.
Программа мастер-класса:
1. Восточное печенье с грильяжем:
Погрузитесь в искусство создания рассыпчатого печенья с ореховой начинкой. Мы раскроем секреты приготовления идеального грильяжа, который станет настоящей жемчужиной любого десертного стола.
2. Восточный кокосовый мармелад:
Научитесь создавать нежный мармелад с экзотической кокосовой ноткой. Вы освоите технику работы с натуральными ингредиентами и узнаете, как добиться идеальной текстуры мармелада.
3. Греческая пахлава из теста фило:
Откройте для себя традиции греческой кухни, приготовив слоистую пахлаву из тончайшего теста фило. Уникальный вкус и текстура этого десерта покорят ваших близких и гостей.
4. Пахлава из слоеного теста:
Узнайте, как создать классическую пахлаву с использованием слоеного теста. Вы поймете, как правильно прослаивать и пропитывать десерт медом и орехами, чтобы получить по-настоящему восточный вкус.
5. Печенье с анисом:
Погрузитесь в мир ароматов с нашим рецептом печенья, обещающим удивительное сочетание сладости и пикантности благодаря добавлению аниса. Мы расскажем, как правильно использовать специи для максимального раскрытия вкуса.
|
Кто проводит мастер-класс? Инга Беляева - руководитель научно-образовательного и технологического центра, шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, преподаватель кондитерских курсов. Как проходит Мастер-классВся группа будет готовить сообща, как одна команда. Преподаватель все очень подробно рассказывает, и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в подробностях, так что записывать на занятии нет необходимости, можно сосредоточиться на готовке! А в конце занятия каждый уносит несколько штук каждого вида в одной коробке! Наши мастер-классы являются не развлекательными, а обучающими. Внимание преподавателя сфокусировано на том, чтобы научить студентов теории и практике по выбранной теме. Не предусматривается употребление алкоголя, застолья и тусовки. Максимально интенсивная программа использует каждую минуту урока для овладения знаниями и умениями. Все участники принимают деятельное участие, не являются зрителями. Мастер-класс рассчитан на лиц старше 16 лет. Няня и аниматор Школой не предусмотрены. Администрация и персонал Школы не несут ответственность за оставленных детей без присмотра родителей. Участие подростков обсуждается индивидуально. На нашем мастер-классе каждое блюдо готовится с учетом 14 человек. Вы будете готовить каждое блюдо вместе с мастером, и после завершения урока у вас будет возможность взять с собой небольшую порцию (1/14 часть) каждого приготовленного блюда в одной коробке. Таким образом, вы сможете наслаждаться вкусом и красотой каждого блюда после окончания урока. Занятие могут посещать только гости, оплатившие свое участие в кулинарном занятии. Мы не можем разместить зрителей или предоставить место ожидания для друзей и членов семьи участника в учебном классе. *Варианты сервировки приготовленных вами блюд могут отличаться от фотографий, представленных на сайте |
Присоединяйтесь к нам и откройте для себя секреты восточных сладостей, которые вдохновят вас готовить и экспериментировать снова и снова!
