 |
Первый раз у нас? |
Если ваши подростки любят готовить и мечтают научиться готовить не хуже профессиональных поваров, то тогда этот курс точно подойдёт им!
Мы предлагаем научиться готовить, интересно провести время со сверстниками, стать более самостоятельным или даже найти своё призвание — всё это возможно на нашем курсе ЮНЫЙ ШЕФ!
✔ Повысит самооценку — подросток увидит, что у него реально что-то получается, и это результат его действий и усилий!
✔Научится не бояться совершать ошибки и исправлять их по ходу через приготовление еды.
✔ Станет экспериментировать в готовке, а значит и в других вещах будет пробовать разные подходы.
✔ Расширит палитру вкусовых ощущений, не ограничиваясь доставкой и фастфудом.
Для каждого ребенка предоставляется оборудованное рабочее место и поварской инвентарь, необходимый для практики.
Максимальная наполняемость группы - 12 человек.
Практика
На каждом занятии мы будем изучать два или три блюда (в зависимости от сложности темы).
1 блок
Салаты и закуски:
- Цезарь с курочкой
- Хрустящие спринг-роллы с ветчиной и овощами
- Крекеры с муссом из сыра и овощами
2 блок
Супы:
- Куриный супчик с лапшой собственного приготовления
- Сырный крем-суп с хрустящими гренками
3 блок
Основные блюда:
- Корейская хрустящая курочка с рисом и кунжутом
- Паста карбонара
- Пицца
4 блок
Завтраки и напитки:
- Большой сэндвич
- Брускетта с яйцом пашот и муссом
- Базиликовый напиток
- Мохито
Преподаватель
Дмитрий Кочетков - опытный шеф-повар, бренд-шеф и преподаватель кулинарных мастер-классов с большим стажем.
