 |
Первый раз у нас? |
Если ваши подростки любят готовить и мечтают научиться готовить не хуже КОНДИТЕРА, то тогда этот курс точно подойдёт им!
Мы предлагаем научиться готовить, интересно провести время со сверстниками, стать более самостоятельным или даже найти своё призвание — всё это возможно на нашем летнем курсе ЮНЫЙ КОНДИТЕР!
✔ Повысит самооценку — подросток увидит, что у него реально что-то получается, и это результат его действий и усилий!
✔Научится не бояться совершать ошибки и исправлять их по ходу через приготовление еды.
✔ Станет экспериментировать в готовке, а значит и в других вещах будет пробовать разные подходы.
✔ Расширит палитру вкусовых ощущений, не ограничиваясь доставкой и фастфудом.
Для каждого ребенка предоставляется отдельное оборудованное рабочее место и отдельный поварской инвентарь, необходимый для практики.
Рецепты на занятии и на электронную почту.
На последнем занятии выдается сертификат о прохождении курса.
Практика
На каждом занятии мы будем изучать один-два вида десерта (в зависимости от сложности темы).
Что приготовим за этот период?
- Трайфл с песочным печеньем «сабле», крем-чизом и малиновой начинкой
- Сырники на рисовой муке с ягодным соусом, блины с вишней и творожной начинкой
- Чизкейк с соленой карамелью и миндальными лепестками
- Кукисы с шоколадом и орехами
- Кофейный трюфель с вафельной крошкой
- Пирожное Картошка
Кто проводит обучение?
Инга Беляева - руководитель научно-образовательного и технологического центра, шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, преподаватель кондитерских курсов.
