Если ваши подростки любят готовить и мечтают научиться готовить не хуже КОНДИТЕРА, то тогда этот курс точно подойдёт им!
Мы предлагаем научиться готовить, интересно провести время со сверстниками, стать более самостоятельным или даже найти своё призвание — всё это возможно на нашем летнем курсе ЮНЫЙ КОНДИТЕР!
✔ Повысит самооценку — подросток увидит, что у него реально что-то получается, и это результат его действий и усилий!
✔Научится не бояться совершать ошибки и исправлять их по ходу через приготовление еды.
✔ Станет экспериментировать в готовке, а значит и в других вещах будет пробовать разные подходы.
✔ Расширит палитру вкусовых ощущений, не ограничиваясь доставкой и фастфудом.
*предполагается решение всех этих задач, но каждый ребёнок индивидуален. Мы очень будем стараться, чтобы всё это стало частью Вашего ребёнка.
Для каждого ребенка предоставляется отдельное оборудованное рабочее место и отдельный поварской инвентарь, необходимый для практики.
Рецепты на занятии и на электронную почту.
На последнем занятии выдается сертификат о прохождении курса.
Практика
На каждом занятии мы будем изучать два вида десерта.
Что приготовим за этот период?
1-й день
- панакота с малиновым соусом
- капкейки со швейцарской меренгой
2-й день
- меренговый рулет
- шоколадный фондан
3-й день
- брауни с вишней
- трайфл «Наполеон»
4-й день
- вафли из кабачка без глютена
- чизкейк с соленой карамелью (один тортик на группу, который потом будет поделён на порции по количеству участников - пирожное)
Кто проводит обучение?
Инга Беляева - руководитель научно-образовательного и технологического центра, шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, преподаватель кондитерских курсов.
* О НАЛИЧИИ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ СООБЩИТЕ ПРИ ЗАПИСИ НА КУРС!
Занятие могут посещать только гости, оплатившие свое участие в кулинарном занятии. Мы не можем разместить зрителей или предоставить место ожидания для друзей и членов семьи участника в учебном классе.
*Варианты сервировки приготовленных вами блюд могут отличаться от фотографий, представленных на сайте
*Если у Вас есть вопросы по формату мастер-класса, то Вы всегда можете написать нам на почту или в любой доступный и работающий мессенджер для уточнения.
