 |
Первый раз у нас? |
Пять самых популярных десертов в одном занятии! Всего за три часа вы узнаете, насколько на самом деле элементарно делаются эти популярнейшие десерты! Сказать по правде, они поэтому настолько и популярны. Очень вкусные, чтобы их все хотели съесть, и очень простые, чтобы все кондитеры хотели их приготовить.
- ТИРАМИСУ
Один из элементарнейших в приготовлении десертов. Время приготовления — 20 минут. Печь ничего не надо. Главное — купить маскарпоне и бисквитные печеньки савоярди!
- ПАННАКОТТА
Шедевральный в своей простоте и эффектности десерт! Делается проще, чем манная каша, честное слово! При этом прекрасно масштабируется: сделать панакотту на 5 или на 50 порций требует примерно одинаковых усилий! Панакотта прекрасно хранится в холодильнике 1-2 недели! Один раз сделали — неделю едите.
- МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
Невероятная вкуснота, перед которой не устоит абсолютно никто. Хрустящий сверху, нежный внутри, с прохладными взбитыми сливками и свежими ягодами. Главное — его допечь как следует!
Интересный факт: Заказать меренговый рулет у кондитеров в среднем обойдется в 2000 руб/кг, купить в Шоколаднице 4000 руб/кг, а приготовить самим — всего 460 руб/кг.
- ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
Этот шоколадный кекс с горячей жидкой шоколадной серединой готовится за 20 минут от замешивания до подачи! Очень простой рецепт, и к тому же тесто для фонданов можно сделать заранее, положить в холодильник или в морозилку, и восхитительный рецепт всегда под рукой!
- КАПКЕЙКИ
Невероятно простой рецепт ванильных капкейков с прекрасным стабильным кремом!
|
Преподаватель Инга Беляева - руководитель научно-образовательного и технологического центра, шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, преподаватель кондитерских курсов. Как проходит Мастер-класс Вся группа будет готовить вместе, как одна команда. Замес теста может делать кондитер, приглашая по-одному участнику, показывая все тонкости. Преподаватель все очень подробно рассказывает, и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту! А в конце занятия каждый уносит по кусочку каждого десерта! Наши мастер-классы являются не развлекательными, а обучающими. Внимание преподавателя сфокусировано на том, чтобы научить студентов теории и практике по выбранной теме. Не предусматривается употребление алкоголя, застолья и тусовки. Максимально интенсивная программа использует каждую минуту урока для овладения знаниями и умениями. Мастер-класс рассчитан на лиц старше 16 лет. Няня и аниматор Школой не предусмотрены. Администрация и персонал Школы не несут ответственность за оставленных детей без присмотра родителей. На нашем мастер-классе каждое блюдо готовится с учетом 14 человек. После завершения урока у вас будет возможность взять с собой небольшую порцию (1/14 часть) каждого приготовленного блюда в одной коробке. Таким образом, вы сможете наслаждаться вкусом и красотой каждого блюда после окончания урока. Если в Вашу коробку больше не помещаются приготовленные десерты, то Вы можете попить чай или кофе с любым кондитерским изделием прямо в Школе. Занятие могут посещать только гости, оплатившие свое участие в кулинарном занятии. Мы не можем разместить зрителей или предоставить место ожидания для друзей и членов семьи участника в учебном классе. *Варианты сервировки приготовленных вами блюд могут отличаться от фотографий, представленных на сайте. *Если у Вас есть вопросы по формату мастер-класса, то Вы всегда можете написать нам на почту или в любой доступный и работающий мессенджер для уточнения. |
