 |
Первый раз у нас? |
Новый тренд! Муссовый Бенто-торт. Это удивительное сочетание текстур и вкусов, заключенное в миниатюрной и стильной форме, станет настоящим украшением любого стола. (на фото примеры из интернета. На самом мастер-классе торт будет покрыт красным велюром, украшен белым ангелочком и своей надписью)
«Бенто» — переводится с японского обычно как «обед на одного» или «еда с собой». А бенто—торт — это минитортик весом 400 г., объёмом 11 см.
На мастер-классе каждый участник приготовит один бенто-торт с ванильным муссом, ванильным бисквитом, клубничной начинкой.
Мы вместе соберём и оформим один вид торта в сезонной тематике, будем украшать торт с помощью ангелочка и художественных техник. В итоге каждый участник заберёт с собой один тортик, сделанный и украшенный полностью своими руками.
На занятии Вы приобретёте базовые фундаментальные навыки сборки и покрытия маленьких тортов велюром, получив которые, сможете создавать собственные шедевры!
В группах вы замесите ванильный мусс, ванильный бисквит, сделаете клубничную начинку, затем каждый будет собирать и украшать свой тортик.
Для кого мастер-класс
Этот мастер-класс подойдет как новичкам, так и любителям кондитерского дела, стремящимся расширить свои знания и навыки. Не упустите шанс создать свой шедевр и удивить близких изысканным десертом!
Дети могут участвовать с 16 лет.
Няня и аниматор для детей младше 18 лет не предусмотрен Школой.
Администрация и персонал Школы не несут ответственность за оставленных детей без присмотра!
Занятие могут посещать только гости, оплатившие свое участие в кулинарном занятии. Мы не можем разместить зрителей или предоставить место ожидания для друзей и членов семьи участника в учебном классе.
| Преподаватель Яна Матвеева - успешный домашний кондитер Как проходит Мастер-классЗанятие полностью практическое! Каждый уходит с своим тортиком! На всю группу мы сделаем ванильный мусс, ванильный бисквит, сделаете клубничную начинку, затем каждый будет собирать и украшать свой тортик. Наши мастер-классы являются не развлекательными, а обучающими. Внимание преподавателя сфокусировано на том, чтобы научить студентов теории и практике по выбранной теме. Не предусматривается употребление алкоголя, застолья и тусовки. Максимально интенсивная программа использует каждую минуту урока для овладения знаниями и умениями. Все участники принимают деятельное участие, не являются зрителями. Занятие могут посещать только гости, оплатившие свое участие в кулинарном занятии. Мы не можем разместить зрителей или предоставить место ожидания для друзей и членов семьи участника в учебном классе. |
