 |
Первый раз у нас? |
Новое слово в декоре тортов — вафельные цветы. Выглядят они совершенно изысканно, при этом делаются легко и быстро. Даже один эффектный цветок на торте сделает торт совершенно фантастическим!
На вид вафельные цветы напоминают цветы из мастики, но имеют ряд существенных преимуществ:
- Делаются быстро. Не нужно время на сушку лепестков. Цветок можно сделать за 15 минут!
- Вафельные цветы легкие и не сползают с боков торта
- Есть возможность не использовать несъедобные элементы: проволоку, тейп-ленту, пластиковые тычинки. То есть торт получается полностью съедобный.
- Не нужно добиваться схожести с настоящими цветами. Вафельные цветы очень эффектны и в «фантазийном варианте» — как подскажет ваша фантазия!
- Вафельная бумага недорогая и имеет неограниченный срок хранения.
На данном уроке мы с вами разберем тонкости работы с вафельной бумагой, научимся ее тонировать, научимся работать с пропиткой, придавать форму лепесткам без использования вайнеров.
Рассмотрим 2 варианта сборки цветка:
- на объемной основе без проволочек в лепестках;
- утонченные цветы без массивной основы (сборка на проволочках)
Освоим техники создания крупных цветов - бутонов и листиков.
В этой программе мы сделаем несколько видов прекрасных вафельных цветов:
РАНУНКУЛЮС базовый
АНГЛИЙСКАЯ РОЗА уровень 1
Дополнительно, если группа будет успевать, преподаватель покажет как сделать лист эвкалипта.
|
Кто проводит мастер-класс? Евгения Макешина - опытный шоколатье, кондитер, художник-декоратор. Как проходит Мастер-класс Занятие полностью практическое. У каждого будет свое рабочее место, инструменты, каждый будет лепить все цветы и унесет с собой собственноручно вылепленный букет! По успеваемости группы занятие может продлиться дольше заявленного времени. Наши мастер-классы являются не развлекательными, а обучающими. Внимание преподавателя сфокусировано на том, чтобы научить студентов теории и практике по выбранной теме. Не предусматривается употребление алкоголя, застолья и тусовки. Максимально интенсивная программа использует каждую минуту урока для овладения знаниями и умениями. Все участники принимают деятельное участие, не являются зрителями. Мастер-класс рассчитан на лиц старше 18 лет. Няня и аниматор Школой для несовершеннолетних детей не предусмотрен. Администрация и персонал Школы не несёт ответственность за детей оставленных без присмотра родителей. |
