 |
Первый раз у нас? |
Татарская кухня славится своей вкусной выпечкой и интересными мясными блюдами. Названия на слуху — губадья, чак-чак, перемяч, кыстыбый. Но что это и как это готовить, никто не знает! Поэтому наш мастер-класс ведет настоящий татарский повар!
СМЕТАННИК
Нежнейший пирог, приготовленный на основе дрожжей с легкой сметанно-яичной начинкой. Пирог настолько легкий, что напоминает по составу творожную массу. Не зря многие сравнивают татарский сметанник со знаменитым чизкейком.
УЧПУЧМАК
Знаменитейший треугольный пирожок с мясом и картофелем! На вид похож на самсу, но на вкус совсем другой.
КЫСТЫБЫЙ
Быстрая лепешка с картофелем, сыром и курицей. Начинки могут быть разные, но картофель — это классика!
ПЕРЕМЯЧ
Перемяч чем-то похож на наш беляш, но делается из более густого теста и жарится не во фритюре, а просто на сковородке.
ГУБАДИЯ
Еще один оригинальный татарский рецепт: дрожжевой пирог с рисом и изюмом. Оригинальность в том, что это не сладкое и не соленое блюдо, а что-то среднее.
ЧАК-ЧАК
Всеми любимый сладкий десерт теперь готовим дома!
Таким образом, гости мастер-класса смогут освоить технику приготовления разнообразной традиционной татарской выпечки и попробовать каждое блюдо.
| Преподаватель Гульнара - опытный повар в татарской кухне. Как проходит Мастер-классВсе участники сообща, в малых группах, участвуют в приготовлении! Преподаватель все очень подробно рассказывает, и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту. Наши мастер-классы являются не развлекательными, а обучающими. Внимание преподавателя сфокусировано на том, чтобы научить студентов теории и практике по выбранной теме. Не предусматривается употребление алкоголя, застолья и тусовки. Максимально интенсивная программа использует каждую минуту урока для овладения знаниями и умениями. Все участники принимают деятельное участие. Мастер-класс рассчитан на лиц старше 18 лет. Участие детей и подростков обсуждается индивидуально. Няня или аниматор Школой не предусмотрены. Администрация не несёт ответственность за оставленных детей без присмотра родителей. На нашем мастер-классе каждое блюдо готовится с учетом 14 человек. Вы будете готовить каждое блюдо вместе с мастером, и после завершения урока у вас будет возможность взять с собой небольшую порцию каждого приготовленного блюда в одной коробке. Таким образом, вы сможете наслаждаться вкусом и красотой каждого блюда после окончания урока. |
