НОВИНКА! ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА - практика

Инга Беляева - руководитель научно-образовательного и технологического центра, шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, преподаватель кондитерских курсов.

Урок практический!

Группа делится на пары. Каждая пара выберет одну из шести, предложенных вариантов начинок, которую будет готовить.

Все рецепты потом приходят на почту! 

Все будут участвовать в приготовлении ганашей, темперировании шоколада, каждый покрасит и зальет хотя бы одну форму.

Итого при максимальном количестве участников в 12 человек на курсе будет сделано 6 начинок. 

А в конце урока каждый участник унесет с собой по 2 конфеты каждого вкуса в одной коробке - 12 конфет.

Наши мастер-классы являются не развлекательными, а обучающими. Внимание преподавателя сфокусировано на том, чтобы научить студентов теории и практике по выбранной теме. Не предусматривается употребление алкоголя, застолья и тусовки. Выдается сертификат о прохождении.

Максимально интенсивная программа использует каждую минуту урока для овладения знаниями и умениями. Все участники принимают деятельное участие, не являются зрителями.

Занятие могут посещать только гости, оплатившие свое участие в кулинарном занятии. Мы не можем разместить зрителей или предоставить место ожидания для друзей и членов семьи участника в учебном классе.

*Варианты сервировки приготовленных вами блюд могут отличаться от фотографий, представленных на сайте

*Если у Вас есть вопросы по формату мастер-класса, то Вы всегда можете написать нам на почту или в любой доступный и работающий мессенджер для уточнения.