 |
Первый раз у нас? |
Котлеты прилипают или разваливаются? Получаются сухими или резиновыми? Тогда приходите к нам!
После этого мастер-класса вопрос с котлетами у вас будет закрыт полностью!
В программе:
- РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ в панировке
- КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ
- ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ с клюквенным соусом
- ЯЙЦО ПО-ШОТЛАНДСКИ вареное яйцо в фарше, обжаренное во фритюре
- ФИРМЕННЫЙ БУРГЕР с карамелизированным луковым соусом
На мастер-классе подробно разберем и изучим:
- Как выбирать мясо для фарша
- Как делать фарш разного помола
- Как жарить котлеты, чтобы они не разваливались
- Нужно ли в котлеты класть хлеб
- Печем или жарим котлеты?
- Как использовать специи в котлетах
- Самолетный вопрос: мясо, курица или рыба?
После нашего мастер-класса котлеты у вас всегда будут получаться!
О СПЕЦКУРСЕ
Спецкурс «Просто о еде» создан для того, чтобы дать студентам полный набор гарантированно вкусных рецептов и простых домашних методов готовки. После урока по котлетам у вас больше не будет возникать никаких вопросов в приготовлении котлет дома! 9 любимых рецептов — это достаточно для того, чтобы больше не задаваться вопросом, что бы приготовить.
Мы выбираем понятную еду. Никаких авторских фьюжн вкусов из черепахи с соусом из ресничек медузы. Только то, что вы и ваша семья хотите есть каждый день.
Зачем идти на занятие? Почему не посмотреть рецепты в интернете?
Действительно, интернет забит рецептами и видео. Но половина рецептов оказывается невкусными. В интернете — как на заборе, что только ни написано. Приступая к готовке по рецептам из видео, вы никогда не можете быть уверены, что получите то, что нужно. Наш спецкурс дает железную уверенность в том, что все получится, как надо.
| Преподаватель Иван Белоусов - опытный шеф-повар и преподаватель кулинарных мастер-классов с большим стажем. Как проходит Мастер-классВся группа будет готовить сообща, как одна команда. Преподаватель все очень подробно рассказывает, и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в подробностях, так что записывать на занятии нет необходимости, можно сосредоточиться на готовке! Наши мастер-классы являются не развлекательными, а обучающими. Внимание преподавателя сфокусировано на том, чтобы научить студентов теории и практике по выбранной теме. Не предусматривается употребление алкоголя, застолья и тусовки. Максимально интенсивная программа использует каждую минуту урока для овладения знаниями и умениями. Все участники принимают деятельное участие, не являются зрителями. |