Расписание мероприятий

Загрузка Мероприятия
Найти Мероприятия

Навигация вида мероприятия

Рубрика мероприятия Работа с шоколадом

День

Время

Очистить фильтры

Вставить Мероприятия › Работа с шоколадом

Навигация по списку Мероприятия

Февраль 2019

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ С АЛКОГОЛЕМ

17.02.2019 | 10:00 - 15:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Пьяная вишня, ромовый трюфель и многое другое! 5 разнообразных алкогольных текстур: Программа: 1. Пьяная вишня с жидкой начинкой 2. Гелевые конфеты "Водка-лайм" 3. Трюфель Чернослив в коньяке 4. Конфеты Сливочный виски 5. Алкогольные капсулы с жидкой начинкой ПРЕПОДАВАТЕЛЬ: Мария Тобаско, профессиональный шоколатье и шоколадный скульптор КАК ПРОХОДИТ МАСТЕР-КЛАСС? Вся группа будет принимать участие в изготовлении конфет. Все будут работать сообща, как одна команда! Преподаватель все очень подробно рассказывает, и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в…

Билеты

4300  руб Подробнее
Апрель 2019

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ

01.04.2019 | 10:00 - 15:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Великая шоколадная мудрость от опытного шоколатье прямо на вашу кухню! Мастер-класс подойдет как для опытных, так и для новичков, никогда не имевших дела с шоколадом. Вы удивитесь, но изысканные шоколадные конфеты можно делать дома самостоятельно легко и интересно! Вы сами выбираете, какой шоколад вам по вкусу, какие начинки... творчеству нет предела! А еще вы можете празднично упаковать свои творения, и получится замечательный подарок. Опытный шоколадных дел мастер расскажет вам: Как растопить шоколад. Как подготовить шоколад к работе. Что такое темперирование…

Билеты

4300  руб Подробнее

ВОЛШЕБНЫЕ БАНКИ — КОСМИКИ

16.04.2019 | 10:00 - 15:00

Самый трендовый десерт во Франции! Основная фишка знаменитого французского кондитера Кристофа Мишалака - его модные "космики" - десерты в банках. В России Волшебные Банки еще малоизвестны, поэтому у вас есть возможность быть в самом начале тренда! Волшебные банки долго хранятся, ведь в них не кремы и бисквиты, а плотные шоколадные слои и мармелады. И едятся они тоже долго, наподобие банки нутеллы, по ложечке с чаем или кофе. Представьте себе огромную шоколадную конфету. Вы приоткрываете ее крышку и начинаете выедать ложкой…

Билеты

4300  руб Подробнее

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР ДЛЯ СОВРЕМЕННЫХ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ

16.04.2019 | 19:00 - 22:00

Шоколадные украшения выглядят очень эффектно,  по стоимости гораздо дешевле, чем ягоды, и вкуснее, чем мастика! Поэтому сегодня многие кондитеры выбирают именно этот вид декора для своих тортов. На нашем мастер-классе мы научимся делать основные украшения, модные на сегодняшний день шоколадное кольцо вокруг торта, прямое и фигурное шоколадные лепестки двух видов и цветок из них Шоколадные круги, треугольники, квадраты и другие фигуры для украшения боков и верха торта шоколадная «лапша» для фантазийных гнезд и тонких палочек шоколадные «червячки (элементарно!) шоколадная корона…

Билеты

3300  руб Подробнее
Июнь 2019

ШОКОЛАДНЫЕ ЯЙЦА С СЮРПРИЗОМ

17.06.2019 | 10:00 - 13:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Один из самых радостных мастер-классов в нашей программе.      На этом мастер-классе вы научитесь раскрашивать шоколадные яйца и изображать там милых животных, которых так любят дети. В нашей шоколадной арт- программе- Большое яйцо со сказочным единорогом, яйца с нарисованными зайцами, цыплятами и мороженым. Так же  под руководством опытного шоколатье каждый участник изготовит свой собственный маленький сюрприз, который поместит в большое яйцо. Дополнительным бонусом на занятии будет изготовление орехового крема -начинки для шоколадных яиц.   Каждый участник унесет с собой одно…

Билеты

3300  руб Подробнее

ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД полная программа

19.06.2019 | 10:00 - 15:00

Невероятно: но факт: путем нехитрых манипуляций обыкновенный шоколад можно превратить в пластичную массу, которую можно раскатывать, вырезать, лепить из нее фигурки и прекрасные натурального вида цветы. На вид — прекрасно, на вкус — шоколад! Пластичный шоколад - один из самых модных материалов среди самых ведущих кондитеров мира. Впервые мир вздохнул в восхищении, когда чемпион мира по кондитерскому искусству представил свою фирменную розу из пластичного шоколада в качестве декора для муссового торта. С тех пор кондитеры неуклонно осваивают все более и…

Билеты

4900  руб Подробнее
Ноябрь 2019

ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД новогодняя полная программа

01.11.2019 | 10:00 - 15:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Невероятно: но факт: путем нехитрых манипуляций обыкновенный шоколад можно превратить в пластичную массу, которую можно раскатывать, вырезать, лепить из нее фигурки и прекрасные натурального вида цветы. На вид — прекрасно, на вкус — шоколад! Пластичный шоколад - один из самых модных материалов среди самых ведущих кондитеров мира. Впервые мир вздохнул в восхищении, когда чемпион мира по кондитерскому искусству представил свою фирменную розу из пластичного шоколада в качестве декора для муссового торта. С тех пор кондитеры неуклонно осваивают все более и…

Билеты

4900  руб Подробнее

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ С АЛКОГОЛЕМ

01.11.2019 | 10:00 - 15:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Пьяная вишня, ромовый трюфель и многое другое! 5 разнообразных алкогольных текстур: Программа: 1. Пьяная вишня с жидкой начинкой 2. Гелевые конфеты "Водка-лайм" 3. Трюфель Чернослив в коньяке 4. Конфеты Сливочный виски 5. Алкогольные капсулы с жидкой начинкой ПРЕПОДАВАТЕЛЬ: Мария Тобаско, профессиональный шоколатье и шоколадный скульптор КАК ПРОХОДИТ МАСТЕР-КЛАСС? Вся группа будет принимать участие в изготовлении конфет. Все будут работать сообща, как одна команда! Преподаватель все очень подробно рассказывает, и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в…

Билеты

4300  руб Подробнее

ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД короткая программа

03.11.2019 | 17:00 - 20:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Пластичный шоколад - один из самых модных материалов среди самых ведущих кондитеров мира. Впервые мир вздохнул в восхищении, когда чемпион мира по кондитерскому искусству представил свою фирменную розу из пластичного шоколада в качестве декора для муссового торта. С тех пор кондитеры неуклонно осваивают все более и более широкое применение пластичного шоколада. Однако, в сравнении с мастикой, в работе с пластичным шоколадом много тонкостей. В этом коротком мастер-классе вы познакомитесь с пластичным шоколадом, узнаете тонкости его замешивания, лепки, формирования, сборки цветов.…

Билеты

3300  руб Подробнее

НОВОГОДНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР групповой мастер-класс

13.11.2019 | 19:00 - 22:00

Шоколадные украшения выглядят очень эффектно,  по стоимости гораздо дешевле, чем ягоды, и вкуснее, чем мастика! Поэтому сегодня многие кондитеры выбирают именно этот вид декора для своих тортов. Вы научитесь следующим техникам: темперирование шоколада тремя способами отливка шоколадных изделий в поликарбонатных формах изготовление декора любой формы на гитарной пленке окрашивание шоколада, окрашивание какао-масла, окрашивание форм и пленок, переводные узоры, окрашивание кандурином готовых декоров Сборка объемного украшения: сани, шишка. Работа с фризером. Все эти украшения возможно сделать на домашней кухне при помощи…

Билеты

3300  руб Подробнее
Май 2020

КАНИКУЛЫ

01.05.2020 | 08:00 - 30.05.2020 | 23:30

Пока заканчиваются карантинные меры - уходим на каникулы. Но Вы можете записываться на наши мастер-классы на июль :) Будем рады Вам на очных мастер-классах!

Билеты

Июль 2020

АБОНЕМЕНТЫ НА ЗАНЯТИЯ

01.07.2020 | 08:00 - 31.07.2020 | 23:30
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

По многочисленным просьбам объявляем временную продажу абонементов в нашу школу! Абонементы действуют 6 месяцев или год, а купить их можно только в июле. Многие из ваc ходят на наши занятия регулярно, а скидок у нас не бывает. Абонемент - прекрасная возможность серьезно сэкономить на посещении школы! В прошлом году многие успели купить летом абонементы и с удовольствием целый год ходили на занятия с серьезной скидкой. Кто не успел, просили у нас абонементы осенью. Но осенью и зимой продажи абонементов точно…

Билеты

11700  руб Подробнее
22000  руб Подробнее
18000  руб Подробнее
34500  руб Подробнее
64500  руб Подробнее
42000  руб Подробнее
Сентябрь 2020

ТЕМПЕРИРОВАНИЕ И ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР

23.09.2020 | 19:00 - 22:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Итак, всего за 3 часа мы с Вами: Рассмотрим 4 основных способа темперирования, которые включают в себя Классический способ темперирования на камне; Темперирование каллетами и другие. Разберём что такое темперирование и почему нельзя обойтись без него, а если можно, то в каком случае. Выясним, что такое график температур и почему не надо зубрить его наизусть. Попробуем и научимся отличать шоколад, а не шоколадный продукт. Обсудим как красить шоколад и чем. Познакомимся с основными и самыми популярными элементами шоколадного декора. Ведь…

Билеты

3300  руб Подробнее
Ноябрь 2020

ФИГУРКИ ЗВЕРЮШЕК практический урок!

01.11.2020 | 17:00 - 20:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Практический урок по лепке фигурок из мастики для новичков. Всего за 3 часа: Вы освоите технику создания милых персонажей из съедобных материалов, на основе которой сможете без труда изготавливать оригинальный декор для тортов, который не оставит гостей равнодушными. Мы поработаем с мастикой и с пластичным шоколадом, освоим метод создания пластичного шоколада. Научимся тонировать и раскрашивать съедобных персонажей. ДРУЗЬЯ! В школе действуют усиленные санитарные меры. Каждому участнику будет выдана многоразовая маска(просьба взять маску свою), личное полотенце и обработаны руки санитайзером (антисептиком)!…

Билеты

3300  руб Подробнее
Декабрь 2020

ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД новогодняя короткая программа

01.12.2020 | 19:00 - 22:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Пластичный шоколад - один из самых модных материалов среди самых ведущих кондитеров мира. Впервые мир вздохнул в восхищении, когда чемпион мира по кондитерскому искусству представил свою фирменную розу из пластичного шоколада в качестве декора для муссового торта. С тех пор кондитеры неуклонно осваивают все более и более широкое применение пластичного шоколада. Однако, в сравнении с мастикой, в работе с пластичным шоколадом много тонкостей. В этом коротком уроке вы познакомитесь с пластичным шоколадом, узнаете тонкости его замешивания, лепки, формирования, сборки цветов.…

Билеты

3300  руб Подробнее

Каникулы

21.12.2020 | 08:00 - 02.01.2021 | 23:59

Новогодние каникулы! Мы наряжаем елку, едим мандарины, пьем шампанское и режем оливье.

Билеты

Январь 2021

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ

Январь 1 | 10:00 - 15:00

Великая шоколадная мудрость от опытного шоколатье прямо на вашу кухню! Занятие подойдет как для опытных, так и для новичков, никогда не имевших дела с шоколадом. Вы удивитесь, но изысканные шоколадные конфеты можно делать дома самостоятельно легко и интересно! Вы сами выбираете, какой шоколад вам по вкусу, какие начинки... творчеству нет предела! А еще вы можете празднично упаковать свои творения, и получится замечательный подарок. Опытный шоколадных дел мастер расскажет вам: Как растопить шоколад. Как подготовить шоколад к работе. Что такое темперирование…

Билеты

4300  руб Подробнее

МУЖСКОЙ ШОКОЛАД — оригинальный подарок на 23 февраля!

Январь 1 | 19:00 - 22:00
Чили Шоколад, м. Шаболовская ул. Хавская д.18 корп 2
Москва,
+ Карта Google

Что подарить мужчине на 14 февраля или 23 февраля, чтобы  ему точно понравилось? Открытку с сердечками? Шарф? Плюшевого мишку? Не лучший выбор..  Подарите лучше ящик с инструментами, пистолетом и гранатой! Сделанные вашими руками! Для него! Из шоколада! Выглядят они практически как настоящие. И все это он сможет съесть (мужчины - страшные сладкоежки, когда никто не видит). Всего за три часа вы научитесь: Делать шоколадные изделия в форме инструментов и оружия Наполнять их начинками на основе темного и белого шоколада со…

Билеты

3300  руб Подробнее

ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД новогодняя полная программа

Январь 23 | 10:00 - 15:00
Чили Шоколад, м. Шаболовская ул. Хавская д.18 корп 2
Москва,
+ Карта Google

Невероятно: но факт: путем нехитрых манипуляций обыкновенный шоколад можно превратить в пластичную массу, которую можно раскатывать, вырезать, лепить из нее фигурки и прекрасные натурального вида цветы. На вид — прекрасно, на вкус — шоколад! Пластичный шоколад - один из самых модных материалов среди самых ведущих кондитеров мира. Впервые мир вздохнул в восхищении, когда чемпион мира по кондитерскому искусству представил свою фирменную розу из пластичного шоколада в качестве декора для муссового торта. С тех пор кондитеры неуклонно осваивают все более и…

Билеты

4900  руб Подробнее

СЫРНЫЕ КОНФЕТЫ

Январь 30 | 17:00 - 20:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

По многочисленным просьбам мы подготовили для Вас новую программу по сырным конфетам. На занятии будем делать конфеты и трюфели со вкусами: Горгонзола с грушей Копченная малина Пармезан-ананас Копченый сулугуни с инжиром Козий сыр с белым изюмом и горьким шоколадом Корпуса для конфет мы делаем заранее или используем готовые. ДРУЗЬЯ! В школе действуют усиленные санитарные меры. Каждому участнику будет выдана многоразовая маска(просьба взять маску свою), личное полотенце и обработаны руки санитайзером(антисептиком)! _ КАК ПРОХОДИТ ЗАНЯТИЕ?  Урок групповой, то есть группа работает…

Билеты

3300  руб Подробнее
Февраль 2021

МУЖСКОЙ ШОКОЛАД — оригинальный подарок на 23 февраля!

Февраль 1 | 17:00 - 20:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Что подарить мужчине на 14 февраля или 23 февраля, чтобы  ему точно понравилось? Открытку с сердечками? Шарф? Плюшевого мишку? Не лучший выбор..  Подарите лучше ящик с инструментами, пистолетом и гранатой! Сделанные вашими руками! Для него! Из шоколада! Выглядят они практически как настоящие. И все это он сможет съесть (мужчины - страшные сладкоежки, когда никто не видит). Всего за три часа вы научитесь: Делать шоколадные изделия в форме инструментов и оружия Наполнять их начинками на основе темного и белого шоколада со…

Билеты

3300  руб Подробнее

КОРПУСНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ — СОЗДАЕМ КРАСОТУ

Февраль 27 | 10:00 - 15:00

Корпусные конфеты по праву считаются самыми красивыми из всех шоколадных конфет. Современные техники позволяют окрашивать конфеты в самых разнообразных техниках. Добавим сюда разнообразие поликарбонатных форм для конфет и получим нереальное количество изысканных дизайнов. Копусные конфеты выглядят идеально, как фабричные, и даже лучше. Никто не поверит, что вы сами сделали их дома! Урок ориентирован на студентов любого уровня, как опытных, так и новичков с нуля. Начинки же в корпусных конфетах могут быть самые разнообразные: и шоколадные, и фруктовые, и карамельные, и…

Билеты

4300  руб Подробнее

МУССОВЫЕ ТОРТЫ И ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР 2 дня практический курс!! (с 10:00 до 16:00 каждый день)

Февраль 27 | 10:00 - Февраль 28 | 16:00
Чили Шоколад, м. Шаболовская ул. Хавская д.18 корп 2
Москва,
+ Карта Google

ДОЛГОЖДАННЫЙ ПРАКТИЧЕСКИЙ КУРС ПО МУССОВЫМ ТОРТАМ, где вы абсолютно все будете делать своими руками! В программе два муссовых торта и одно муссовое пирожное, а также шоколадный декор. При этом группа сделает 18 РАЗНЫХ ВКУСОВ ДЕСЕРТОВ! Вы узнаете: Из каких слоев состоит современный муссовый торт  Как собирают слои для муссового торта Как правильно приготовить английский крем — основу для современных муссов Что такое крустилант, конфи, гляссаж, дакуаз, джоконда, баваруаз, ганаш и прочие французские кондитерские термины Какие современные бисквиты используются в основе…

Билеты

10000  руб Подробнее
Март 2021

КОРПУСНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ — СОЗДАЕМ КРАСОТУ практический мастер-класс!

Март 1 | 10:00 - 15:00
Чили Шоколад, м. Шаболовская ул. Хавская д.18 корп 2
Москва,
+ Карта Google

Корпусные конфеты по праву считаются самыми красивыми из всех шоколадных конфет. Современные техники позволяют окрашивать конфеты в самых разнообразных техниках. Добавим сюда разнообразие поликарбонатных форм для конфет и получим нереальное количество изысканных дизайнов. Корпусные конфеты по праву считаются самыми красивыми из всех шоколадных конфет. Современные техники позволяют окрашивать конфеты в самых разнообразных техниках. Добавим сюда разнообразие поликарбонатных форм для конфет и получим нереальное количество изысканных дизайнов.   Копусные конфеты выглядят идеально, как фабричные, и даже лучше. Никто не поверит, что…

Билеты

4300  руб Подробнее

ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА практика

Март 1 | 17:00 - 20:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Многих пугает изготовление шоколадных конфет только потому, что шоколад приходится темперировать. На самом деле темперирование шоколада - вовсе не сложная штука. Нужно один раз понять, как это делать, и как следует потренироваться! Именно этим мы и займемся на нашем новом практическом занятии. Вы поймете все про шоколадные кристаллы, а также самостоятельно, своими руками оттемперируете шоколад! На занятии мы подробно разберем: Как правильно разогреть, охладить и хранить шоколад. Что такое темперирование и почему нельзя обойтись без него, а если можно, то…

Билеты

3300  руб Подробнее

КОРПУСНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ — СОЗДАЕМ КРАСОТУ практический!

Март 21 | 10:00 - 15:00

Корпусные конфеты по праву считаются самыми красивыми из всех шоколадных конфет. Современные техники позволяют окрашивать конфеты в самых разнообразных техниках. Добавим сюда разнообразие поликарбонатных форм для конфет и получим нереальное количество изысканных дизайнов. Копусные конфеты выглядят идеально, как фабричные, и даже лучше. Никто не поверит, что вы сами сделали их дома! Урок ориентирован на студентов любого уровня, как опытных, так и новичков с нуля. Начинки же в корпусных конфетах могут быть самые разнообразные: и шоколадные, и фруктовые, и карамельные, и…

Билеты

4300  руб Подробнее

ПАСХАЛЬНЫЙ ШОКОЛАД

Март 27 | 10:00 - 15:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Один из самых радостных мастер-классов в нашей программе. Шоколадные яйца и цыплята к Пасхе - радостному празднику весны! Если вдуматься, то это отличная идея. Обычные крашеные яйца никто не ест, а эти съедят гарантированно! Программа: Мраморные яйца Яйца скульптурные с 3-д рисунком Крашеные яйца с начинкой-желтком Шоколадный природный декор (листик, цветок, бабочка, божья коровка - кто, что выберет) Шоколадное гнездо   Каждый участник унесет с собой шоколадное гнездо с собственноручно расписанным набором из одного большого яйца с начинкой из кокоса…

Билеты

4300  руб Подробнее
Апрель 2021

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ

Апрель 3 | 10:00 - 15:00

Великая шоколадная мудрость от опытного шоколатье прямо на вашу кухню! Мастер-класс подойдет как для опытных, так и для новичков, никогда не имевших дела с шоколадом. Вы удивитесь, но изысканные шоколадные конфеты можно делать дома самостоятельно легко и интересно! Вы сами выбираете, какой шоколад вам по вкусу, какие начинки... творчеству нет предела! А еще вы можете празднично упаковать свои творения, и получится замечательный подарок. Опытный шоколадных дел мастер расскажет вам: Как растопить шоколад. Как подготовить шоколад к работе. Что такое темперирование…

Билеты

4300  руб Подробнее

ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД короткая программа

Апрель 4 | 17:00 - 20:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Пластичный шоколад - один из самых модных материалов среди самых ведущих кондитеров мира. Впервые мир вздохнул в восхищении, когда чемпион мира по кондитерскому искусству представил свою фирменную розу из пластичного шоколада в качестве декора для муссового торта. С тех пор кондитеры неуклонно осваивают все более и более широкое применение пластичного шоколада. Однако, в сравнении с мастикой, в работе с пластичным шоколадом много тонкостей. В этом коротком мастер-классе вы познакомитесь с пластичным шоколадом, узнаете тонкости его замешивания, лепки, формирования, сборки цветов.…

Билеты

3300  руб Подробнее

ВОЛШЕБНЫЕ БАНКИ — КОСМИКИ

Апрель 11 | 10:00 - 15:00

Самый трендовый десерт во Франции! Основная фишка знаменитого французского кондитера Кристофа Мишалака - его модные "космики" - десерты в банках. В России Волшебные Банки еще малоизвестны, поэтому у вас есть возможность быть в самом начале тренда! Представьте себе огромную шоколадную конфету. Вы приоткрываете ее крышку и начинаете выедать ложкой начинку. А конфета такая большая, что в начинку умещается множество слоев: и шоколадные, и сливочные, и карамельные, и фруктовые, и хрустящие, и нежные, и сладкие, и соленые, и кусочки, и орешки,…

Билеты

4300  руб Подробнее

НАЧИНАЮЩИЙ ШОКОЛАТЬЕ — практический курс 2 дня (с 10:00 до 15:00 каждый день)

Апрель 17 | 10:00 - Апрель 18 | 15:00

Вы никогда не работали с шоколадом, хотите освоить профессию шоколатье и потренироваться на практике под руководством опытного преподавателя? Чувствуете себя неуверенно и побаиваетесь записываться на более сложный курс? Хотите натренировать базовые навыки шоколатье, прежде чем приступить к творчеству? Записывайтесь на этот курс, не ошибетесь! Всего за 2 неполных дня вы на собственном опыте научитесь: Зачем и как темперировать шоколад — вы самостоятельно много раз затемперируете шоколад и на доске, и методом посева, и с помощью масла микрио. Вы начнете делать это…

Билеты

10000  руб Подробнее

КУЛИЧИ И ТВОРОЖНАЯ ПАСХА практический мастер-класс! (НОВИНКА)

Апрель 17 | 14:30 - 17:30
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Светлое воскресенье совсем близко! Готовимся к Пасхе вместе! Практический вариант нашего популярнейшего мастер-класса по куличам! Вы своими руками делаете сочный творожный кулич и вкуснейшую пасху на основе белого шоколада. ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ Сочное тесто с творогом и два вида глазури: белковый крем и сахарная помадка. Вы заберете с собой собственноручно выпеченные куличики. ТВОРОЖНАЯ ПАСХА на основе белого шоколада Самая вкусная пасха с невероятно кремовой текстурой. Также на занятии обсудим: какие использовать специи, цукаты  и формы для куличей Cпециальная технология, как делать…

Билеты

Записаться в лист ожидания
Билетов нет
+ Экспорт мероприятий
ЧИЛИ ШОКОЛАД
0

Корзина