Расписание мероприятий

Загрузка Мероприятия
Найти Мероприятия

Навигация вида мероприятия

Рубрика мероприятия Классические торты и десерты

День

Время

Очистить фильтры

Предстоящие Мероприятия › Классические торты и десерты

Навигация по списку Мероприятия

Август 2018

ИЗЫСКАННЫЕ ТОРТЫ АВГУСТ 2018 Доп. группа!!

Август 21 | 10:00 - 16:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

Уникальный мастер-класс по оригинальным тортам. Каждый месяц новые авторские рецепты! Только два мастер-класса в августе, в другие месяцы повторов не будет. Тема августа - шоколадные торты. Фото готовится. ТОРТ БАСКЕРВИЛЬ Плотный, влажный, мягкий  и очень шоколадный торт, украшенный зеркальной шоколадной глазурью. Бисквит брауни с грецким орехом Мягкий шоколадный слой с коньяком Намелака с грецким орехом Шоколадный мусс с ромом Шоколадный гляссаж   ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА Изысканный вариант классического торта, с интересными оттенками вкуса в каждом слое. Шоколадный ромовый бисквит Мусс…

Узнать больше »

Билеты

ИЗЫСКАННЫЕ ТОРТЫ 21 август4,600  руб

Please fill in all required fields

(ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИЯ) ИЗЫСКАННЫЕ ТОРТЫ 21 август3,500  руб

Please fill in all required fields

ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ

Август 23 | 10:00 - 15:00

Даже если вы освоили заварное тесто и успешно печете профитрольки и булочки, идеальные эклеры профессионалов заварного теста наверняка вызывают у вас завистливый вздох. Они такие ровные, одинаковые, без единого разрыва, на разрезе идеально круглые, покрытые фантастическими глазурями и причудливо украшенные. Не эклеры, а произведения искусства. Можно ли научиться делать такие дома? Вполне. Восхищение родных и знакомых или стабильный поток клиентов вам обеспечен. На нашем мастер-классе мы рассмотрим: Каков рецепт идеального заварного теста Как добиться идеальной консистенции Температура выпечки и режим…

Узнать больше »

Билеты

ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ 23 августа4,000  руб

Please fill in all required fields

12 ВКУСОВ МАКАРОНС практический, доп. группа!

Август 23 | 19:00 - 22:00

ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО ВЫПЕЧКЕ МАКАРОНС! ВСЕ ДЕЛАЕТЕ СВОИМИ РУКАМИ! Эти нежные миндальные печеньки с разнообразными начинками сейчас очень модны и популярны. Они такие вкусные! Они такие нарядные! И такие разные! Но как же капризны они в приготовлении! То растекутся, то не поднимутся, то сгорят, то останутся сырыми, то размокнут, то поломаются.. Испортив несколько противней макаронс, многие опускают руки. Отставить уныние! Мы разберем все самые тонкие моменты приготовления макаронс. Поговорим про белковый хвост (да-да, такое есть и очень важно!) про капризы…

Узнать больше »

Билеты

МАКАРОНС практический 23 августа3,500  руб

Please fill in all required fields

КАНИКУЛЫ

Август 24 | 08:00 - Сентябрь 2 | 23:00

Весь конец августа у нас каникулы. Вы можете записываться на сентябрь!

Узнать больше »
Сентябрь 2018

КОРПУСНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ — СОЗДАЕМ КРАСОТУ

Сентябрь 11 | 10:00 - 15:00

Корпусные конфеты по праву считаются самыми красивыми из всех шоколадных конфет. Современные техники позволяют окрашивать конфеты в самых разнообразных техниках. Добавим сюда разнообразие поликарбонатных форм для конфет и получим нереальное количество изысканных дизайнов. Копусные конфеты выглядят идеально, как фабричные, и даже лучше. Никто не поверит, что вы сами сделали их дома! Мастер-класс ориентирован на студентов любого уровня, как опытных, так и новичков с нуля. Начинки же в корпусных конфетах могут быть самые разнообразные: и шоколадные, и фруктовые, и карамельные, и…

Узнать больше »

Билеты

КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ 11 сентября4,000  руб

Please fill in all required fields

(ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИЯ) КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ 11 сентября3,100  руб

Please fill in all required fields

НАРЯДНЫЕ КАПКЕЙКИ

Сентябрь 11 | 19:00 - 22:00

4 вида капкейков за 3 часа! Весь мир сходит с ума по этим маленьким нарядным кексикам. Что же в них такого прекрасного? Во-первых, они с кремом! Вкусный крем делает любой кекс в десять раз вкуснее! Во-вторых, они красивые! Один раз попробовав украшать капкейк, вы не сможете остановитсья! Украсить его несложно, а результат настолько нарядный, что это затягивает! Посыпки, глазурь, карандаши, красители - все идет в ход! Ну и в-третьих, капкейки готовятся моментально. 15 минут замешивается тесто, еще 20 минут они…

Узнать больше »

Билеты

КАПКЕЙКИ 11 сентября2,500  руб

Please fill in all required fields

(ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИЯ) КАПКЕЙКИ 11 сентября1,900  руб

Please fill in all required fields

ЗЕФИР, МАРШМЕЛЛОУ, МАРМЕЛАД практический!!

Сентябрь 12 | 19:00 - 22:00

6 вкусов зефира, 6 вкусов мармелада и воздушные маршмеллоу своими руками! Участники делают сами всю программу! Вы научитесь на собственном опыте делать эти чудесные сладости, а также научитесь придумывать свои собственные вкусы! ЗЕФИР Классический яблочный Манго-маракуйя Черная смородина-лаванда Клюква-корица Кофе Клубника ваниль МАРШМЕЛЛОУ Ваниль Роза Бабл гам кокос роза имбирный пряник МАРМЕЛАД Абрикос с лимоном Апельсин с имбирем Лесные ягоды Манго маракуйя Малина личи Пряная вишня ПРЕПОДАВАТЕЛЬ Регина Паевская, профессиональный шоколатье, преподаватель с большим опытом, разработчик шоколадных рецептур. КАК ПРОХОДИТ…

Узнать больше »

Билеты

ЗЕФИР практ 12 сентября3,500  руб

Please fill in all required fields

ТОРТ ЕДИНОРОГ практический мастер-класс

Сентябрь 13 | 10:00 - 15:00

Новый формат мастер-классов: вы унесете с собой вкуснейший и невероятно красивый торт, приготовленный своими руками! Восхитительный фисташково-клубничный торт в модном дизайне "Единорог"! В программе: Фисташковый бисквит клубничная прослойка фисташковый крем на основе кримчиза со сливками крем для декора сборка и выравнивание торта изготовление рога и ушек окрашивание крема и украшение Занятие полностью практическое! Каждый уходит с тортом-единорогом! В группах по 2 человека вы замесите тесто и крем, а собирать и украшать будет каждый свой торт. ПРЕПОДАВАТЕЛЬ: Татьяна Айрапетян, художник, обладатель…

Узнать больше »

Билеты

ТОРТ ЕДИНОРОГ 13 сентября4,600  руб

Please fill in all required fields

ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО — практический мастер-класс для начинающих

Сентябрь 13 | 19:00 - 21:30
Чили Шоколад, м. Шаболовская ул. Хавская д.18 корп 2
Москва,
+ Карта Google

Лучший способ научиться делать торт - это сделать его своими руками! Подходит для новичков, которые никогда не делали тортов. Если вы не решаетесь приготовить птичье молоко на агаре дома самостоятельно - то мастер-класс для вас. На нашем мастер-классе вы сделаете торт от начала до конца и унесете торт с собой! Все необходимые техники в одном мастер-классе. Всего за 2 часа вы научитесь готовить птичье молоко и сможете делать его дома в любое время легко и уверенно. На выбор вы можете…

Узнать больше »

Билеты

ПТИЧЬЕ МОЛОКО практ 13 сентября2,500  руб

Please fill in all required fields

12 ВКУСОВ МАКАРОНС практический

Сентябрь 15 | 17:00 - 20:00

ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО ВЫПЕЧКЕ МАКАРОНС! ВСЕ ДЕЛАЕТЕ СВОИМИ РУКАМИ! Эти нежные миндальные печеньки с разнообразными начинками сейчас очень модны и популярны. Они такие вкусные! Они такие нарядные! И такие разные! Но как же капризны они в приготовлении! То растекутся, то не поднимутся, то сгорят, то останутся сырыми, то размокнут, то поломаются.. Испортив несколько противней макаронс, многие опускают руки. Отставить уныние! Мы разберем все самые тонкие моменты приготовления макаронс. Поговорим про белковый хвост (да-да, такое есть и очень важно!) про капризы…

Узнать больше »

Билеты

МАКАРОНС 15 сентября3,500  руб

Please fill in all required fields

11 ЛУЧШИХ КРЕМОВ

Сентябрь 16 | 11:00 - 14:00

Все, что вам нужно знать о кремах для десертов! Мы не просто приготовим и подробно изучим целых ОДИННАДЦАТЬ основных кремов, используемых в тортах и десертах, мы также подробно разберем: Какие кремы лучше использовать для начинок, а какие для украшения Как ароматизировать кремы, чтобы превратить 11 разновидностей в сто! Какие кремы хранятся, а какие нет Какие кремы держат форму, а какие нет Какие кремы тают на жаре, а какие нет! Каким кремом коржи пропитываются, а какой крем остается на своем месте…

Узнать больше »

Билеты

(ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИЯ) КРЕМЫ 15 сентября2,300  руб

Please fill in all required fields

КРЕМЫ 15 сентября3,000  руб

Please fill in all required fields

11 СОВРЕМЕННЫХ БИСКВИТОВ

Сентябрь 16 | 17:00 - 20:00

  Максимально полный курс по бисквитам для современных бисквитных тортов! Всего за три часа!  Мы научимся делать целых 11 вкусных, нежных и сочных бисквитов, не нуждающихся в пропитке! А также мы подробно разберем: В каком бисквите взбиваются яйца, а в каком - масло В каком случае яйца взбиваются целиком, а когда белки взбиваются отдельно Какой бисквит можно использовать на капкейки, какой - на рулеты, а какой только в коржи Что пошло не так, если бисквит не поднялся или опал Что…

Узнать больше »

Билеты

11 БИСКВИТОВ 16 сентября3,500  руб

Please fill in all required fields

(ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИЯ) 11 БИСКВИТОВ 16 сентября2,700  руб

Please fill in all required fields

ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ

Сентябрь 18 | 10:00 - 15:00

Даже если вы осввоили заварное тесто и успешно печете профитрольки и булочки, идеальные эклеры профессионалов заварного теста наверняка вызывают у вас завистливый вздох. Они такие ровные, одинаковые, без единого разрыва, на разрезе идеально круглые, покрытые фантастическими глазурями и причудливо украшенные. Не эклеры, а произведения искусства. Можно ли научиться делать такие дома? Вполне. Восхищение родных и знакомых или стабильный поток клиентов вам обеспечен. На нашем мастер-классе мы рассмотрим: Каков рецепт идеального заварного теста Как добитсья идеальной консистенции Температура выпечки и режим…

Узнать больше »

Билеты

ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ 18 сентября4,000  руб

Please fill in all required fields

ИЗЫСКАННЫЕ ПЕСОЧНЫЕ ТАРТЫ

Сентябрь 19 | 10:00 - 13:00

Песочные пироги любят все. Рассыпчатое нежное песочное тесто с ягодной или кремовой начинкой - что может быть лучше? Но на этом мастер-классе вы научитесь делать не просто песочные пироги. Мы будем делать самые изысканные тарты! Лучшие рецепты мировых кондитеров, самый изысканный декор, безупречная форма! Это не пироги, это шедевры! ПРОГРАММА ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО рассыпчатое песочное тесто. Вся технология приготовления, раскатки и выпечки. Советы, как сохранить тесто хрустящим и наоборот, как сделать, чтобы тарт стал мягким и нежным.   ГРУШЕВЫЙ ТАРТ С…

Узнать больше »

Билеты

ИЗЫСКАННЫЕ ТАРТЫ 19 сентября2,500  руб

Please fill in all required fields

(ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИЯ) ИЗЫСКАННЫЕ ТАРТЫ 19 сентября1,900  руб

Please fill in all required fields

ФИГУРНЫЕ МАКАРОНС

Сентябрь 19 | 19:00 - 22:00

Если обычные макаронс вы уже освоили, и хочется что-то особенное - то это мастер-класс для вас! Вы научитесь делать макаронс самых разнообразных форм, а также узнаете, как делать крышечки не просто миндальные, а особенного вкуса.Ну и, конечно, самые изысканные начинки! Эти макаронс такие миленькие, что после фотографирования образцы немедленно разобрали сотрудники школы - радовать дома детей. Надо сказать, это редкое явление - у нас все уже избалованные, и образцы обычно скармливают соседям-боксерам :-)        ПРОГРАММА: Замес миндальные макаронс на…

Узнать больше »

Билеты

ФИГУРНЫЕ МАКАРОНС 19 сентября4,000  руб

Please fill in all required fields

ТОРТ СНИКЕРС практический мастер-класс

Сентябрь 20 | 10:00 - 13:00
Студия Чили Шоколад, ул. Хавская, д. 18, корп. 2
Москва,
+ Карта Google

ТОРТ СНИКЕРС Влажные насыщенно-шоколадные коржи с ароматом коньяка прослоены воздушным арахисовым кремом с орешками, самодельной соленой карамелью и густым шоколадным ганашем. И конечно сверху толстый-толстый слой шоколада! Сочетание соленого и сладкого вкусов, шоколада, арахиса и карамели придется по вкусу абсолютно всем! Торт настолько насыщенный, что наесться можно маленьким кусочком, а целого торта хватит на большую компанию!   ПРЕПОДАВАТЕЛЬ Анастасия Судьбинина, кондитер, основатель школы и автор сайта. КАК ПРОХОДИТ МАСТЕР-КЛАСС? Занятие полностью практическое! Каждый уходит с тортом! В группах по 2 человека…

Узнать больше »

Билеты

СНИКЕРС практический 20 сентября3,500  руб

Please fill in all required fields

ЦВЕТЫ ИЗ КРЕМА В КОРЕЙСКОЙ ТЕХНИКЕ практический курс!!

Сентябрь 22 | 10:00 - 19:30

В чем особенность корейской техники исполнения кремовых цветов? Используется не белковый, а масляно-белковый крем, что позволяет достичь абсолютной натуральности цветка и тонкости деталей. Цветы из чисто белкового крема, несмотря на свою диетичность, получаются слишком толстые, блестящие, выглядят ненатурально, "мультяшно". Основное внимание уделяется геометрии цветка, симметрии лепестков, углу наклона, высоте лепестков, размеру цветка. Стандарты цветка очень четкие, и за счет этого достигается аккуратный вид торта. Особое внимание уделяется подбору цветовой гаммы торта. Цветовая гармония - основа корейской методики. Торты получаются очень…

Узнать больше »

Билеты

Цветы из крема 22 сентября8,000  руб

Please fill in all required fields

ДИЕТИЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ — программа 2

Сентябрь 23 | 11:00 - 16:00

Через год после запуска программы по диетическим десертам мы предлагаем вам еще больше вкусных и диетических десертов! Рецепты этой программы, как и первой программы, можно разделить на 4 категории: низкокалорийные десерты, низкоуглеводные, безглютеновые и веганские (постные). Некоторые рецепты подходят сразу двум или трем категориям! Есть из чего выбрать. Целых 10 новых рецептов! ПРОГРАММА: ЗЕФИР БЕЗ САХАРА ПТИЧЬЕ МОЛОКО БЕЗ ЯИЦ (постное, веганское) ТРЮФЕЛИ БЕЗ САХАРА на воде с морской солью ВЕГАНСКОЕ "СЛИВОЧНОЕ" МАСЛО 2 рецепта КЕШЬЮКЕЙК (правильное питание, безлактозный и…

Узнать больше »

Билеты

ДИЕТИЧЕСКИЕ десерты 23 сентября4,000  руб

Please fill in all required fields

(ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИЯ) ДИЕТИЧЕСКИЕ 23 сентября3,100  руб

Please fill in all required fields

ИЗЫСКАННЫЕ ЧИЗКЕЙКИ

Сентябрь 26 | 10:00 - 15:00

Уже освоили основные рецепты чизкейков и хочется чего-то особенного! Или вы печете на заказ и хотели бы добавить особенные чизкейки в свое меню? Тогда наш мастер-класс для вас! Новые особенные рецепты сложных и изысканных чизкейков, которые поразят ваше воображение! ЧИЗКЕЙК СНИКЕРС 8 изысканных слоев этого невероятного чизкейка поразят самых искушенных! Чизкейк нью-йорк, влажный шоколадный бисквит, соленая карамель с соленым арахисом, шоколадный ганаш 8 изысканных слоев этого невероятного чизкейка поразят самых искушенных! Чизкейк нью-йорк, влажный шоколадный бисквит, соленая карамель с соленым…

Узнать больше »

Билеты

ИЗЫСКАННЫЕ ЧИЗКЕЙКИ 26 сентября3,600  руб

Please fill in all required fields

(ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИЯ) ИЗЫСКАННЫЕ ЧИЗКЕЙКИ 26 сентября2,800  руб

Please fill in all required fields

12 ВКУСОВ МАКАРОНС практический!!

Сентябрь 26 | 19:00 - 22:00

ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО ВЫПЕЧКЕ МАКАРОНС! ВСЕ ДЕЛАЕТЕ СВОИМИ РУКАМИ! Эти нежные миндальные печеньки с разнообразными начинками сейчас очень модны и популярны. Они такие вкусные! Они такие нарядные! И такие разные! Но как же капризны они в приготовлении! То растекутся, то не поднимутся, то сгорят, то останутся сырыми, то размокнут, то поломаются.. Испортив несколько противней макаронс, многие опускают руки. Отставить уныние! Мы разберем все самые тонкие моменты приготовления макаронс. Поговорим про белковый хвост (да-да, такое есть и очень важно!) про капризы…

Узнать больше »

Билеты

МАКАРОНС 26 сентября3,500  руб

Please fill in all required fields

ИЗЫСКАННЫЕ ТОРТЫ СЕНТЯБРЬ 2018

Сентябрь 27 | 10:00 - 16:00

четыре торты за 5 часов на кондитерском мастер-классе в школе Чили Шоколад

Узнать больше »

Билеты

ИЗЫСКАННЫЕ ТОРТЫ 27 сентября4,600  руб

Please fill in all required fields

(ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИЯ) ИЗЫСКАННЫЕ ТОРТЫ 27 сентября3,500  руб

Please fill in all required fields

4 КЛАССИЧЕСКИХ ТОРТА новая программа

Сентябрь 30 | 11:00 - 16:00

Новая программа по классическим тортам! Торты нашего детства, торты, которые любят все! Наполеон,  Прага, Полет, Ленинградский - каждый найдет себе торт по душе: слоеное тесто, бисквит, песочное и безе! А что вы любите больше всего? НАПОЛЕОН Семейный рецепт Анастасии Судьбининой: самодельное слоеное тесто на сметане и воздушный крем! Самый вкусный наполеон из возможных! Также вы научитесь собирать абсолютно ровный торт из неровных коржей - тоже ноу-хау Анастасии. ПРАГА Влажные шоколадные бисквиты с миндальной мукой, шоколадный нежный крем и традиционная сахарно-шоколадная…

Узнать больше »

Билеты

(ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИЯ) Классические торты 30 сентября2,800  руб

Please fill in all required fields

КЛАССИЧЕСКИЕ ТОРТЫ 30 сентября3,600  руб

Please fill in all required fields

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО. Практический мастер-класс

Сентябрь 30 | 17:00 - 20:00

НОВЫЙ ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС, ГДЕ ВЫ ВСЕ ДЕЛАЕТЕ СВОИМИ РУКАМИ! Сделайте целый противень заварных пирожных и эклеров своими руками! Заварное тесто слывет одним из самых капризных. Да, это правда. Поэтому мы целый мастер-класс посвятим выпечке заварных пирожных! Мы вникнем во все хитрости и детали, и после этого мастер-класса эклеры у вас будут получаться каждый раз! Что мы будем делать? - Научимся делать отличные воздушные эклеры, профитроли, кольца и даже лебедей сделаем! - Узнаем, какие фортеля выкидывает заварное тесто, почему у эклеров…

Узнать больше »

Билеты

ЗАВАРНОЕ практика 30 сентября3,200  руб

Please fill in all required fields

+ Экспорт мероприятий
ЧИЛИ ШОКОЛАД
0

Корзина