
ВАФЕЛЬНЫЕ ЦВЕТЫ практика
31 июля | 10:00 - 15:00

Новое слово в декоре тортов — вафельные цветы. Выглядят они совершенно изысканно, при этом делаются легко и быстро. Даже один эффектный цветок на торте сделает торт совершенно фантастическим!
На вид вафельные цветы напоминают цветы из мастики, но имеют ряд существенных преимуществ:
- Делаются быстро. Не нужно время на сушку лепестков. Цветок можно сделать за 15 минут!
- Вафельные цветы легкие и не сползают с боков торта
- Есть возможность не использовать несъедобные элементы: проволоку, тейп-ленту, пластиковые тычинки. То есть торт получается полностью съедобный.
- Не нужно добиваться схожести с настоящими цветами. Вафельные цветы очень эффектны и в «фантазийном варианте» — как подскажет ваша фантазия!
- Вафельная бумага недорогая и имеет неограниченный срок хранения.
На данном уроке мы с вами разберем тонкости работы с вафельной бумагой, научимся ее тонировать, научимся работать с пропиткой, придавать форму лепесткам без использования вайнеров.
Рассмотрим 2 варианта сборки цветка:
- на объемной основе без проволочек в лепестках;
- утонченные цветы без массивной основы (сборка на проволочках)
Соберем полноценную ветку с цветами, бутонами и листьями для декора торта.
Также рассмотрим вариант создания полностью съедобного цветка без проволок и основ. Научимся делать несколько видов пестиков/тычинок, поработаем с мастикой.
Освоим техники создания крупных цветов, которые несмотря на свой вид и размер займут минимум времени.
В этой программе мы сделаем несколько видов прекрасных вафельных цветов:
РАНУНКУЛЮС базовый
ПИОН уровень 1
ВЕТКА МАГНОЛИИ
МАК
Дополнительно, если группа будет успевать, преподаватель покажет как сделать лист эвкалипта.
ВИДЕО С УРОКА