
- Этот кулинарный мастер-класс прошёл.
ТОРТ СЕВЕРНЫЙ ОЛЕНЬ практический!
01.09.2022 | 10:00 - 15:00

Новый формат мастер-классой: вы унесете с собой вкуснейший и невероятно красивый торт, приготовленный своими руками!
Программа:
1)Выпечка шоколадного бисквита.
2) Приготовление шоколадно-апельсинового ганаша ( на темном шоколаде с кусочками апельсина)
3)Охлаждение ганаша.
4)Охлаждение бисквита.
5)Приготовление декора из мастики, лепим рожки,ушки. Рассказываю как окрашивать мастику и работать с ней. Окрашивание золотым кандурином.
6)Подготавливаем бисквит, нарезаем на коржи.
7)Прослаиваем готовым ганашем, укрепляем шпажками
8)Охлаждаем
9)Приготовление масляного крема с какао для выравнивания.
10) Выравнивание торта
11) Отсаживаем челку с помощью кондитерского мешка
12)Устанавливаем рожки, ушки, нос.
13)Рисуем глазки.
Джингл-бээээлз, джингл- беелз .Торт готов)