- Этот кулинарный мастер-класс прошёл.
ПЕСОЧНЫЕ ПИРОГИ И ТАРТАЛЕТКИ
4 июня | 10:00 - 13:00
Event Navigation
Песочные пироги любят все. Рассыпчатое нежное песочное тесто с ягодной или кремовой начинкой — что может быть лучше? Но на этом мастер-классе вы научитесь делать не просто песочные пироги. Мы будем делать самые изысканные тарты! Лучшие рецепты мировых кондитеров, самый изысканный декор, безупречная форма! Это не пироги, это шедевры!
ПРОГРАММА
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Готовим рассыпчатое песочное тесто.
Вся технология приготовления, раскатки и выпечки.
Советы, как сохранить тесто хрустящим и наоборот, как сделать, чтобы тарт стал мягким и нежным.
На основе песочного теста делаем 4 вида песочных пирогов:
ГРУШЕВЫЙ ТАРТ С ФРАНЖИПАНОМ
Классический французский тарт с ароматной грушей, сваренной в алкоголе со специями, в мягкой миндальной начинке — франжипане. Легкий в приготовлении, этот тарт тает во рту!
ТАРТАЛЕТКИ С ЛАЙМОМ И БАЗИЛИКОМ
Новое прочтение классического лимонного тарта с меренгой. Изысканное сочетанике лайма и базилика с воздушной меренгой, которая никогда не течет!
ТАРТ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ И МАРАКУЙЕЙ
Изысканное сочетание мягкого шоколадного ганаша и яркой ароматной маракуйи
ТАРТАЛЕТКИ С ЕЖЕВИКОЙ И ЙОГУРТОВЫМ КРЕМОМ
Самые яркие и нарядные ягодные тарталетки!
Для тех, кто приходит к нам в школу первый раз. Получите скидку на первое посещение мастер-класса )
Введите промо код NEW в корзине (не распространяется на подарочные сертификаты, видео-уроки, сборники рецептов, мастер-классы со скидкой и ужины с ЧШ)