ВИДЕО УРОК «ТОРТ «НАПОЛЕОН» от Анастасии Судьбининой
27 июня | 08:00 - 1 сентября | 23:30
Event Navigation
Наш новый видеокурс по самому любимому торту всех времен и народов! Торт Наполеон! Преподает сама Анастасия Судьбинина!
Семейный рецепт Анастасии Судьбининой: самодельное слоеное тесто на сметане и воздушный крем дипломат (пломбир)! Самый вкусный наполеон из возможных! Также вы научитесь собирать абсолютно ровный торт из неровных коржей — тоже ноу-хау Анастасии. И все это в фирменном стиле Анастасии, с шутками и историями, очень подробно и доходчиво.
Программа:
- Приготовление рубленого полуслоеного теста — несложный вариант! (2 способа)
- Приготовление вкуснейшего крема дипломат
- Раскатка и выпечка коржей
- Сборка идеального ровного торта
На занятии вы узнаете:
- Как быстро замесить рубленое тесто руками и с помощью комбайна
- Как сделать коржи для наполеона воздушными и слоеными
- Как правильно раскатывать коржи, чтобы они были прямоугольной формы и равномерной толщины
- Как сделать так, чтобы коржи при выпечке не сжимались
- Как сделать пышные и крепкие коржи, которые не ломаются и не рассыпаются
- как сделать так, чтобы заварной крем не подгорал и не расслаивался
- Как правильно взбить сливки, чтобы они не превратились в масло
- Как собрать идеально ровный торт даже из кривых коржей
До обучения осталось пара шагов:
- Приобрести видео-урок
- После оплаты наши администраторы пришлют вам ссылку на видео
Доступ к видео не ограничен по времени. То есть доступ есть, пока школа в принципе продает видео-уроки.
Вы можете приступить к обучению в любое удобное время. Приятного аппетита!
