НОВИНКА!!! ВИДЕО УРОК «ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» от Анастасии Судьбининой
1 мая | 00:00 - 31 декабря | 23:30
Event Navigation
Наш первый видеокурс! Преподает сама Анастасия Судьбинина! Все-все тонкости торта Птичье молоко, чтобы у вас получалось каждый раз. Приветственная скидка 30%!
Если знать несколько важных моментов, то Птичье молоко — самый простой и быстрый торт. Все приготовление от и до занимает полчаса, и торт сразу можно есть. Честно. Наш видеокурс длится полчаса, и половину времени Анастасия не готовит, а разговаривает.
Программа:
- Приготовление полупесочного теста -как магазинное, только лучше!
- Приготовление суфле на агаре
- Сборка торта в кольце
На занятии вы узнаете:
- Что такое агар и чем он отличается от желатина
- Какие бывают сорта агара и где его купить
- Как приготовить мягкое полупесочное тесто так, чтобы оно таяло во рту
- Как сварить сахарный сироп с агаром так, чтобы агар не прилипал ко дну
- Как варить сироп без термометра
- До какой температуры остужать суфле
- Как перемешать суфле так, чтобы оно осталось пышным и не опало
- Как ароматизировать суфле
- Как собрать торт с ровными боками и верхом
- Как сделать так, чтобы коржи не разваливались при сборке
До обучения осталось пара шагов:
- Приобрести видео-урок
- Пройти простую регистрацию по ссылке: https://chilichocola.getcourse.ru/ptichka. После оплаты наши администраторы пришлют вам доступ и инструкцию.
Доступ к уроку не ограничен по времени. То есть доступ навсегда.
Вы можете приступить к обучению в любое удобное время.