Анастасия Судьбинина 10 мин. 15 мин.

УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ

Была в выходные в гипермаркете Глобус и увидела там вот такую штуку, как на картинке. Честно скажу, усомнилась. И купила попробовать. Мало того, я настолько сомневалась в успехе, что даже попробовала!

3256464b

Короче, это какая-то смесь из непонятно чего, туда надо добавить 2 яйца, 30 мл воды и 20 мл растительного масла. После чего взбить миксером, отсадить на противень и выпекать про 200С как обычно, 15 минут. И должно получиться 8 эклеров.

Вы будете смеяться, но таки да, получилось 8 эклеров! Обычные, руками заваренные, мне на вкус больше нравятся, и форму держат лучше, но все равно! Из пакетика сухой смеси получились эклеры! Ничего не надо заваривать!

Правда, я добавила больше воды и больше масла, потому что получалась слишком плотная консистенция с теми пропорциями, которые были написаны в инструкции. Наверное, 50 мл воды и 30 мл масла. И 200С многовато, эклерчики разорвало, слишком быстро поднялись.

В общем и целом, считаю эксперимент удачным! Заварное тесто — одно из самых капризных, и если можно геморрой с его выпечкой упростить без существенной потери качества, надо так и сделать!